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[期刊论文] 作者：袁兴淼,
来源：中国食物与营养 年份：2003
甜玉米是玉米的一个类型,由隐性突变基因所控制.不同的甜玉米类型其品味有所差异,根据其基因突变的不同,可以大致分为3大基本类型,普通甜玉米型、加强甜玉米型、超甜类甜玉米...
[会议论文] 作者：袁兴淼,
来源：全国农产品产业化储运加工技术及信息研讨会 年份：2001
本文对甜玉米、糯玉米的国内外发展现状、趋势进行了简要的介绍,并简述了甜、糯玉米的种植及采收技术,根据多年工作经验总结了一套甜、糯玉米加工的工艺流程,并指出了甜、糯...
[期刊论文] 作者：袁兴淼,宋燕春,
来源：农牧产品开发 年份：1998
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[期刊论文] 作者：胡阳, 张涛, 康文宇, 袁兴淼,,
来源：农业科技通讯 年份：2003
一、前言 甘薯,又名番薯、地瓜、红薯、白薯、红苕等,旋花科一年生植物,它的故乡是南美洲,16世纪未落户中国。如今,除青藏高原地区外,我国大江南北皆有其踪迹,并以黄淮...
[期刊论文] 作者：袁兴淼,张涛,程须珍,王丽侠,王素华,,
来源：植物遗传资源学报 年份：2012
对470份绿豆种质资源进行了芽用特性的评价,以期为培育豆芽专用品种提供信息。结果表明,不同绿豆品种生产的豆芽在芽体粗细、长短、外观色泽、口感以及豆芽产量等方面均存在...
[期刊论文] 作者：王丽侠,袁兴淼,张涛,王素华,程须珍,,
来源：植物遗传资源学报 年份：2015
对450份小豆种质资源进行了豆沙特性的评价,以期为培育豆沙专用品种提供信息。结果表明,不同小豆种质在出沙倍数、皮含量、湿沙颜色及淀粉细胞直径、壁厚等方面均存在一定差...
[期刊论文] 作者：郭刚刚,董国清,周进,达瓦顿珠,袁兴淼,张京,,
来源：中国农业科学 年份：2013
【目的】从大麦BAC文库中快速筛选包含目的基因HvGW2的阳性BAC克隆。【方法】构建BAC文库三维混合池,设计2对HvGW2特异性引物,进行BAC文库筛选,对含有目的基因HvGW2的阳性BAC...
[期刊论文] 作者：扎桑, 卓嘎, 徐东东, 张利莎, 董国清, 袁兴淼, 张京,,
来源：大麦与谷类科学 年份：2015
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[期刊论文] 作者：扎桑,卓嘎,徐东东,张利莎,董国清,袁兴淼,张京,郭刚刚,,
来源：大麦与谷类科学 年份：2015
脂肪氧化酶及其代谢产物参与作物生长发育的多个阶段，同时还参与介导损伤反应及病原菌防御性反应。此外，作物脂肪氧化酶作为影响食品风味和商品品质的关键因素，直接影响作物食品......
[期刊论文] 作者：徐东东,张利莎,董国清,谷方红,王德良,袁兴淼,张京,郭刚刚,
来源：啤酒科技 年份：2015
大麦麦芽是啤酒酿造的主要原料,大麦品种的品质特性是制定耘应的生产加工工艺的依据之一,而麦芽纯度则直接影响麦芽原料的均一性以及最终啤酒品质.因此,本研究针对目前国内麦...
[期刊论文] 作者：张利莎,董国清,扎桑,卓嘎,王德良,谷方红,袁兴淼,张京,郭,
来源：作物学报 年份：2015
大麦麦芽作为啤酒酿造的主要原料之一，其纯度决定了麦芽原料的均一性，进而影响加工工艺和啤酒品质。为高效准确地鉴定麦芽纯度，在啤酒企业进行麦芽原料采购和质量监测时提供参考......
[期刊论文] 作者：张利莎,董国清,扎桑,卓嘎,王德良,谷方红,袁兴淼,张京,郭刚刚,,
来源：作物学报 年份：2015
大麦麦芽作为啤酒酿造的主要原料之一,其纯度决定了麦芽原料的均一性,进而影响加工工艺和啤酒品质。为高效准确地鉴定麦芽纯度,在啤酒企业进行麦芽原料采购和质量监测时提供...
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