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[期刊论文] 作者：蔡美琴,
来源：大众医学 年份：2015
专家简介 蔡美琴 上海交通大学医学院营养系副主任，教授。中国营养学会理事，中国食品科学技术学会理事，中国健康教育协会理事，上海营养学会副理事长兼秘书长、妇幼专业主任委员。 ...
[期刊论文] 作者：蔡美琴,
来源：大众医学 年份：2013
碧容健——抗氧化、促健康 上海交通大学医学院营养系教授 蔡美琴 溯源碧容健 碧容健?，英文名 Pycnogenol?，是源自法国西南沿海地区滨海松树皮的萃取物，其名字的涵义是“分子聚合...
[期刊论文] 作者：蔡美琴,
来源：大众健康 年份：2018
蔡美琴，上海交通大学医学院营养系副主任、教授，上海交通大学营养与功能食品创新中心主任、首席科学家，上海儿童营养中心专家委员会主任，上海营养学会副理事长兼秘书长，上海学生营养与健康促进会副会长。...
[期刊论文] 作者：蔡美琴,
来源：大众健康 年份：2019
蔡美琴，上海交通大学医学院营养系副主任、教授，上海交通大学营养与功能食品创新中心主任、首席科学家，上海营养学会副理事长兼秘书长、妇幼专业主任委员，上海儿童营养中心专家委员会主任。...
[期刊论文] 作者：蔡美琴,
来源：问健康画报 年份：2013
蔡美琴 上海交通大学医学院营养系 教授 英国营养协会发言人厄休拉·阿伦斯博士指出，绝大部分人对这些营养素都处于微量缺乏状态，导致身体出现各种的小毛病。 ...
[期刊论文] 作者：任蓓麟,胡明华,戴马清,蔡美琴,许秀娴,程五凤,
来源：上海预防医学杂志 年份：1995
上海市卢湾区中小学生营养午餐调查任蓓麟，胡明华，戴马清，蔡美琴，许秀娴，程五凤为了改善中小学生的营养状况，进一步提高其体质，不少城市正在逐步推行营养午餐制，上海市是率先开展营养...
[期刊论文] 作者：会元,,
来源：职业卫生与应急救援 年份：2009
上海交通大学医学院营养学系副主任蔡美琴教授指出,女性应在日常饮食中注重选择抗氧化能The weather is getting hot...
[期刊论文] 作者：,
来源：乡音 年份：2009
营养专家、上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授建议,我们在选择健康饮食时,不 “The...
[期刊论文] 作者：,
来源：中等职业教育 年份：2009
营养专家、上海交通大学疾学院营养系副主任蔡美琴教授建议，我们在选择健康饮食时，不妨“好色”一点...
[期刊论文] 作者：郭小六,,
来源：健康天地 年份：2009
营养专家、上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授建议,我们在选择健康饮食时,不妨"好色"一...
[期刊论文] 作者：田飞,
来源：中老年健康 年份：2017
受访专家：上海交通大学医学院营养系主任蔡美琴 带鱼营养丰富、性价比高，水产市场和超市都有售卖。不少家庭都喜欢吃。...以下，上海交通大学营养系主任蔡美琴来教大家挑带鱼的几招。 1.辨品种。眼睛小、体型适中、鱼鳍无骨节的是本土带鱼，一般产自舟山群岛以北的海域。因水温相对较低，带鱼的生长期长，肉质更细...
[期刊论文] 作者：丹丹,
来源：中外食品 年份：2007
“近十年来，中国人普遍轻视早餐，形成了不合理的早餐习惯”资深营养学专家、上海交通大学医学院教授蔡美琴女士在维多麦系列谷物早餐的上市活动中提出。...
[期刊论文] 作者：张伟,,
来源：农产品市场周刊 年份：2007
资深营养学专家、上海交通大学医学院蔡美琴教授指出,这些人的健康很难有保障。Recently...
[期刊论文] 作者：,
来源：健康大视野 年份：2005
与会专家、二医大营养学教授蔡美琴认为,营养餐设计、制作的专业队伍缺乏...
[期刊论文] 作者：,
来源：小读者 年份：2003
上海第二医科大学营养教研室主任蔡美琴副教授推荐的一周早餐食谱,供小读者参考。周一1.牛奶加谷物:牛奶一瓶(227克),营养谷物早餐蛋奶星星一包(30克); 2.面包加草莓酱奶酪:...
[期刊论文] 作者：,
来源：父母必读 年份：2002
上海第二医科大学营养系主任蔡美琴教授指出,早餐对孩子课堂学习的认知能力以及生长发育...
[会议论文] 作者：蔡美琴,,
来源： 年份：2004
骨质疏松是一种全身性骨骼疾病,影响骨量的因素包括遗传与环境因素。人种、性别、年龄、体型等是不易改变的,而环境中许多因素是可以控制的。先天或后天的营养不良,都可...
[期刊论文] 作者：蔡美琴,,
来源：中国中医药现代远程教育 年份：2019
以问题为导向的教学(PBL)方法,其是较为先进的教学方法以及教学理念,其实施的重点是对学生的相关自主学习能力培养。PBL能够使得学生,成为护理活动的实践者以及学习的主体,使...
[期刊论文] 作者：蔡美琴,,
来源：基层医学论坛 年份：2019
目的探讨应用无缝隙护理对风湿性心脏病瓣膜置换术患者生活质量的影响。方法从我院2015年1月—2016年12月心外科住院患者中选择90例风湿性心脏病瓣膜置换术患者为研究对象,将...
[期刊论文] 作者：蔡美琴,,
来源：海南大学学报(社会科学版) 年份：1985
吴浊流是台湾光复前登上文坛的著名爱国作家。他生在日本占据的时代,长在日帝铁蹄的践踏下,老于光复后的台湾社会中。他的一生经历了日帝蹂躏宝岛和蒋介石接收台湾的两...
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