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[学位论文] 作者：苗增香,
来源：天津商业大学 年份：2021
较之常温下的贮藏,使用大型冷库贮藏的大米品质保留时间更长,但是小站稻米在低温下贮藏期品质会如何变化缺少研究。在大米贮藏过程中,往往会出现碎米,大米贮藏出现裂纹会使得大米破碎,破碎大米的食用口感会大大降低。本文通过研究小站稻米的贮藏过程中品质和裂......
[期刊论文] 作者：孟俣, 刘斌, 陈爱强, 苗增香,
来源：低温与超导 年份：2020
空气自然冷源已逐渐用于制冷系统中,引入自然冷源能提高冷凝器出口过冷度,或将自然冷源冷却载冷剂经节流直接引入蒸发器,可有效提高系统COP;基于国内冬春季温度≤5℃的自然冷源分布状况,设计了一种引入自然冷源用于家用冰箱的新型制冷系统,并建立热力学计算模型......
[期刊论文] 作者：苗增香,刘斌,许茹楠,陈爱强,,
来源：冷藏技术 年份：2019
以深州蜜桃为实验材料,从失重率、相对电导率、可溶性固形物、呼吸强度、POD、CAT和MDA七个生命指标分析深州蜜桃生命品质的变化,用主成分分析法对失重率、可溶性固形物、相...
[期刊论文] 作者：苗增香,刘斌,孟俣,陈爱强,吴子健,,
来源：冷藏技术 年份：2020
沙窝萝卜品质好,市场大,但是鲜食期短,如何延长其保鲜时间是一个关键技术问题.通过将预冷后的萝卜在0℃贮藏实验和常温贮藏实验比较,发现低温下的萝卜的含水率高5％,失重率减少...
[期刊论文] 作者：孟俣,刘斌,许茹楠,苗增香,陈爱强,吴子健,关文强,,
来源：冷藏技术 年份：2020
本文以深州蜜桃为研究对象,对比了贮藏温度3℃～4℃,相对湿度90％的普通冷库与贮藏温度-0.7℃,相对湿度90％的冰温库下蜜桃的品质差异.通过实验测试发现冰温贮藏下的蜜桃失重率小,...
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