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[期刊论文] 作者：罗士尧,
来源：农村电工 年份：2014
笔者根据供区农村不同的区域特征,以及各种农用电特点,列举出几种农用电力线路典型的供电计量模式,力求涵盖不同地域条件、地理环境、农村产业类别、农业生产要求,希望能够对...
[期刊论文] 作者：罗来庆,罗士尧,,
来源：四川烹饪 年份：2008
一提起韩国料理,大家马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉,韩餐却与中餐有着很大不同。中餐的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子(铁条钉成的平板)上,下面烧柴烤;而韩餐的烧烤...
[期刊论文] 作者：王新泽,罗士尧,,
来源：四川烹饪 年份：2008
虾仁价格便宜,色泽晶莹,既可出现于高档宴席的合菜中,又能以“名贵”原料的身份出现在普通配菜里。作为专业厨师,如果没有掌握几道拿手的虾仁菜肴,那有时你会感觉自己被动。...
[期刊论文] 作者：罗士尧 王新泽,
来源：人生与伴侣 年份：2008
在影视剧中，那些所谓的超级大厨把锅与铲把玩在手中，锅里还时不时地会蹿出大火，这种锅沿蹿火的现象厨师把它称为“飞火”，对此，人们似乎觉得只有这“飞火”才是高超技艺的表现，并大加赞赏。 然而，从卫生的角度来看，这种现象对人体是有害的。 “飞火”的出现有两个......
[期刊论文] 作者：罗士尧 王新泽,
来源：烹调知识 年份：2008
桂花别名山桂、丹桂、岩桂、九里香、金桂等，属木科植物，现广泛栽培于我国长江流域及其以南地区，而苏州、杭州、桂林、扬州、成都、武汉等地最为集中，华北一带以盆栽取胜的地方，不盛枚举。我国人民自古就非常喜爱桂花，许多诗人吟诗赞颂，甚至把它加以神化。“嫦娥奔月”......
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