搜索筛选:
搜索耗时0.8024秒,为你在为你在102,267,441篇论文里面共找到 48 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张旭,
来源：各界 年份：2011
见程汝明站在身旁，毛泽东特意调整了一下坐姿，然后冲着程汝明乐了。程汝明也乐了，他说他没问毛泽东为什么乐，但他乐是“因为主席乐了”。...
[期刊论文] 作者：单守庆,,
来源：老人天地 年份：2005
厨师李锡吾和程汝明突然接到通知:“快做准备,马上出发,去武汉。”毛泽东的卫士说完,转身离去。赶紧把准备在长沙烹制的食...
[期刊论文] 作者：孟兰英,,
来源：党史纵横 年份：2004
作为"流动中南海"里的"御厨",程汝明每次跟随毛泽东外出考察时,都十分留意观察毛主席对菜的反应,发现什么样的菜对他的胃口,什么味道的食物会让他青睐?他把这些都暗暗记下,并...
[期刊论文] 作者：show,
来源：餐饮世界 年份：2014
程府宴的创始人程汝明，曾跟随毛泽东和其家庭22年，为多位领导提供过餐饮服务，退休前一直是中南海总厨师长，被业内称为“中南海御厨”、“国宝级厨师”。...此次记者采访了程汝明的外孙、程府宴的继承人刘建，听他讲述老人在世时的故事。 做给毛主席吃的第一道菜——鸡汁小菠菜 “不管我的手艺多好，服务对象不一样，就要因人而异，要每时每刻调整自己。” ...
[期刊论文] 作者：,
来源：餐饮世界 年份：2014
＜正＞程府宴的创始人程汝明,曾跟随毛泽东和其家庭22年,为多位领导提供过餐饮服务,退休前一直是中南海总厨师长,被业内称为"中南海御厨"、"国宝级厨师"。...此次记者采访了程汝明的外孙、程府宴的继承人刘建,听他讲述老人在世时的故事。做给毛主席吃的第一道菜——鸡汁小菠菜"不管我的手艺多好,服务对象不一样,就要因人而异,要每时每刻调整自己。"...
[期刊论文] 作者：孟兰英,,
来源：老同志之友 年份：2012
程汝明是1954年调到铁道部专运处工作的,1956年被分配到毛泽东专列上。那时,毛泽东经常乘坐专列到各地视察,如果在一个地方停留时间不长,他总是吃住在车上,毛泽东专列也因此...
[期刊论文] 作者：,
来源：湘潮 年份：2014
程汝明 1926年生，2012年因病去世。1954年开始在毛泽东专列上做厨师，1956年调任毛泽东专职厨师，1961～1976年10月任江青专职厨师。 ...
[期刊论文] 作者：王凡,,
来源：文史参考 年份：2010
年逾80的程汝明,从1954年开始参与毛泽东的饮食服务,1958年进中南海,在毛泽东家和另一位厨师李锡吾共同主厨,至1976年离开,为毛泽东家庭服务了19个年头。...
[期刊论文] 作者：王凡,,
来源：文史参考 年份：2010
中西合璧的菜肴让蒙哥马利赞不绝口成为毛泽东家的主厨后,程汝明觉得凡是毛主席喜欢吃的菜或主食,自己就应该全部掌握,如果自己不会做,就去找做得最拿手的师傅拜师学艺。...
[期刊论文] 作者：单守庆,
来源：养生大世界 年份：2009
他,就是给毛泽东掌勺时间最长的厨师程汝明,今年83岁。 单守庆 简介 致力饮食养生理论探讨,注重饮食养生名人研究,擅长饮食养生科普创作,在多家报刊发表专栏文章,从1989年起出版《粮食经...
[期刊论文] 作者：王凡,
来源：党史博览 年份：2003
今年77岁的程汝明,1954年开始参与毛泽东的餐饮服务,1958年进中南海,在毛泽东家和另一位厨师李锡吾共同主厨,至1976年离开时,为毛泽东的家庭服务了19个年头。他说,过去人家觉...
[期刊论文] 作者：程汝明,阎长贵,李宇锋,,
来源：湘潮(上半月) 年份：2014
采访者:郑仲兵李宇锋参加者:阎长贵杨银禄时间:2004年6月25日李讷说的"你们不要狗仗人势"这句话很简单,也不中听,但细细品味,含义十分深刻郑仲兵(简称郑):我也叫你程师傅...
[期刊论文] 作者：程汝明,阎长贵,李宇锋,,
来源：读书文摘 年份：2014
(续上期)"她这个级别按照标准应该交多少钱?后结账,该交多少,就交多少"郑:也不是吃她的钱?程:虽然不花她的钱,她也不让工作人员的伙食标准同她差不多。因为到外地她交的...
[期刊论文] 作者：程汝明(口述),阎长贵(整理),李宇锋(整理),
来源：湘潮 年份：2014
“她这个级别按照标准应该交多少钱？最后结账，该交多少，就交多少”郑：也不是吃她的钱？程：虽然不花她的钱，她也不计工作人员的伙食标准同她差不多。因为到外地她交的伙食费比工作人员......
[期刊论文] 作者：孟兰英,,
来源：文史精华 年份：2012
每当程汝明跟随毛泽东主席去外地时,他发现什么菜对主席的胃口,便暗暗记下并设法将烹调要领掌握到手。为了调剂好毛主席的饮食,程汝明费了不少心思,下了不少功夫……他的牌子...
[期刊论文] 作者：,
来源：健康必读 年份：2012
自1954年成为毛泽东的厨师长，程汝明在“主席家”干满了22年。关于这22年的除夕，程汝明印象最深的是“每到过年那天，主席就一直在笑”，而毛泽东身边的工作人员也经常受邀与毛泽东一家共进晚餐。 ...作为“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾为自己与毛泽东一家共进的晚餐变出过哪些花样，因为虽是除夕，毛泽东却从没对厨房做过什么特别吩咐，除了绝不允许程汝明展示他的国宴手艺。于是，“多做几个他平时爱吃...
[期刊论文] 作者：张旭,,
来源：文史博览 年份：2012
在"主席家"掌灶22年的程汝明,每年除夕夜不过是多做几个毛泽东爱吃的菜——辣椒、苦瓜、红烧肉,全部不放酱油。那晚,程汝明不用在菜里多加汤水保温,因为吃这顿"团圆饭"时,毛...
[期刊论文] 作者：佚名,,
来源：幸福(悦读) 年份：2012
如今86岁的程汝明,自1954年成为毛泽东的厨师,在“主席家”干满了22年。那22年的除夕,毛泽东从没对厨房做过什么特别吩咐。“多做几个他平时爱吃的菜”是程汝明做年夜饭的唯...
[期刊论文] 作者：王传生,
来源：晚报文萃 年份：2012
如今85岁的程汝明,自1954年成为毛泽东的厨师,在"主席家"干满了22年。关于这22年的除夕,程汝明印象最深的是"每到过年那天,主席就一直在笑",而毛泽东身边的工作人员也经常受...
[期刊论文] 作者：,
来源：健康必读 年份：2012
年逾80的程汝明，从1954年开始参与主席的饮食服务，1958年进中南海，在毛主席家和另一位厨师李锡吾共同主厨至1976年离开，为毛主席家庭服务了19个年头。 ...1954年，程汝明 被调到毛泽东乘坐的专列上 程汝明出生在山东莱州的乡村，12岁就下地务农。...
相关搜索：
