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[学位论文] 作者:段秀霞,, 来源:上海海洋大学 年份:2018
本文以南美白对虾为研究对象,主要研究了南美白对虾中多酚氧化酶的分离提取工艺优化及其生化特性,在此基础上研究贮藏过程中南美白对虾品质保鲜的研究;研究了熟制与贮藏对南...
[期刊论文] 作者:段秀霞,, 来源:中国教育技术装备 年份:2012
将信息技术巧妙地应用于作文教学,渲染情境,再现学生活动场景,播放影视剧、名篇名作课件、动画片、故事片,搭建网络平台,有利于激发学生的写作兴趣,让学生在作文教学中感受到写作的......
[期刊论文] 作者:段秀霞, 来源:中国科教博览 年份:2005
“开动脑筋,勤于思考”是做学问的关键。...
[期刊论文] 作者:段秀霞, 来源:克拉玛依学刊 年份:2005
“开动脑筋,勤于思考,持之以恒”是技能水平提高的关键。...
[期刊论文] 作者:段秀霞,, 来源:现代职业教育 年份:2016
在中职计算机软件专业中,程序设计是一门必修课程,对于学生逻辑思维能力具有较高的要求。目前,中职学生普遍具有较差的学习基础,对程序设计学习较为困难。立足于目前中职学校...
[期刊论文] 作者:段秀霞,吴获, 来源:现代教育科学:小学教师 年份:2004
二十几年的教学实践告诉我:孩子的很多行为习惯在幼儿时期已经养成,所以我认为幼儿行为习惯的培养尤为重要,做为幼儿教师,更是任重而道远。一、要注重幼儿人格的培养幼儿教师...
[期刊论文] 作者:段长革,段秀霞,, 来源:课程教育研究 年份:2013
基础教育新课程改革已如火如荼地开展,教师要更新自己的观念,在充分认识新课改的基础上,增强职业道德,掌握教育规律,拓展学科知识,强化专业技能,提高教育教学水平。数学是小...
[期刊论文] 作者:段秀霞,吴荻,, 来源:现代教育科学(小学教师) 年份:2011
二十几年的教学实践告诉我:孩子的很多行为习惯在幼儿时期已经养成,所以我认为幼儿行为习惯的培养尤为重要,做为幼儿教师,更是任重而道远。一、要注重幼儿人格的培养幼儿教师...
[期刊论文] 作者:段秀霞 张光维, 来源:中学生英语·外语教学与研究 年份:2019
个性化教学,顾名思义就是根据学生兴趣爱好及能力天赋的不同,为学生制定不同的教学方案;同时根据班级教学的不同方向及要求,强化学生在英语学习方面的弱势项,以此来提高学生的综合素质能力,使学生在未来获得更好的发展。高中英语个性化教学根据不同的情况和要求有不......
[期刊论文] 作者:段秀霞, 施文正, 汪之和,, 来源:渔业现代化 年份:2016
低场核磁共振技术(LF-NMR)具有检测迅速、样品需要量少、对样品无损伤等特点,在食品中水分、蛋白质、脂肪测定,以及肉类的保水性、质构特性和食品品质检测方面得到了广泛应用,...
[期刊论文] 作者:段秀霞,施文正,汪之和, 来源:食品与生物技术学报 年份:2019
采用电子鼻技术及固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,分析不同加热温度条件下罗氏沼虾虾肉的挥发性气味成分。结果表明:电子鼻可以明显区分不同温度处理的虾肉,挥发性成分较...
[会议论文] 作者:段秀霞,施文正,汪之和, 来源:2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 年份:2016
采用电子鼻技术及固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析不同加热温度条件下罗氏沼虾虾肉的挥发性气味成分.电子鼻实验结果显示:电子鼻可以明显区分不同温度处理的罗氏沼虾虾肉.SPME-GC-MS分析结果为:罗氏沼虾虾肉在35、50、65、80℃和95℃分别确定出28、39、45、......
[会议论文] 作者:段秀霞,施文正,汪之和, 来源:2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 年份:2016
采用电子鼻技术及固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术分析熟制对南美白对虾挥发性成分的影响.电子鼻实验结果显示:熟制不同处理对虾肉的挥发性成分的影响较为显著.SPME-GC-MS分析结果为:萃取温度为35℃时,南美白对虾生虾肉、煮熟后放凉及煮熟后在冰箱(4℃)放置一夜(......
[会议论文] 作者:段秀霞,施文正,汪之和, 来源:2016上海市食品学会年会暨上海市“食品·创新·绿色·共享”研究生学术论坛 年份:2016
低场核磁共振技术(LF-NMR)具有检测迅速、样品需要量少、对样品无损伤等特点,在食品中水分、蛋白质、脂肪测定,以及肉类的保水性、质构特性和食品品质检测方面得到了广泛应用,在水产品品质分析中也有很好的应用前景.LF-NMR技术可以检测水产品中的水分含量、水分活......
[期刊论文] 作者:解春艳,秦静,韩爽,段秀霞,, 来源:安徽农业科学 年份:2014
[目的]比较4种子实体多糖对羟自由基、超氧阴离子自由基的清除作用及其总还原力等体外抗氧化活性.[方法]采用热水浸提法分别从香菇子实体、杏鲍菇子实体、蟹味菇子实体和茶树...
[期刊论文] 作者:段秀霞, 施文正, 汪之和, 王锡昌, 江敏,, 来源:水产学报 年份:2017
为研究熟制与贮藏对凡纳滨对虾挥发性成分的影响,采用电子鼻及固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术分析虾肉的挥发性成分,并采用相对气味活度值和感官评定法评价虾肉风味的变...
[期刊论文] 作者:段秀霞, 施文正, 邱伟强, 方兵, 汪之和, 江敏,, 来源:广东农业科学 年份:2017
以南美白对虾为对象,研究了多酚氧化酶(PPO)分离提取工艺及其生化特性。在单因素试验基础上,采用响应面试验优化了料液比、提取液pH值和浸提时间等因素提取南美白对虾PPO的工艺......
[期刊论文] 作者:解春艳,游雪娇,侯晓强,吴智艳,曹戈,段秀霞, 来源:食品工业科技 年份:2016
以玉米皮渣为原料,考察物理处理对其水解获得阿魏酰低聚糖产量的影响。通过测定不同方法处理前后玉米皮渣细胞壁组成和其结构变化及阿魏酰低聚糖(Feruloyl oligosaccharides,F...
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