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[期刊论文] 作者：李来好,杨贤庆,
来源：制冷 年份：1996
冷冻鱼糜的生产技术ＰｒｏｄｕｃｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｔｈｅＦｒｏｚｅｎＳｕｒｉｍｉ李来好杨贤庆（中国水产科学研究院南海水产研究所广东５１０３００）我国是世界上最大的渔业国，海产资源丰富，小杂鱼和低值鱼占海洋渔获量的...
[期刊论文] 作者：,
来源：中国水产 年份：2015
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军、李来好、杨贤庆等人发明的“一种罗非鱼眼透明质酸的提取方法”获国家发明专利授权。...
[期刊论文] 作者：,
来源：江西饲料 年份：2013
近日，由中国水产科学研究院南海水产研究所吴燕燕、李来好、杨贤庆等完成的“一种合浦珠母贝肉抗氧化寡肽的制备方法”获得国家发明专利授权。...
[期刊论文] 作者：晓琴,
来源：农产品加工 年份：2010
6月12日，广东省海洋与渔业局组织专家，对水科院南海水产研究所杨贤庆研究员主持的广东省重大科技兴海项目“罗非鱼鱼头、鱼排高值化利用技术的研究与开发”进行了验收。...
[期刊论文] 作者：,
来源：广西水产科技 年份：2015
据中国水科院讯，日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军、李来好、杨贤庆等人发明的“一种罗非鱼眼透明质酸的提取方法”获国家发明专利授权，专利号为：ZL201310245290．1...
[期刊论文] 作者：杨贤庆,
来源：南海研究与开发 年份：1995
利用墨鱼肉特有的鲜美味道和洁白的肌肉颜色，以墨鱼肉为主原料，配合鲮鱼，鲢鱼，大眼鲷鱼等弹性形成能好且人格较便宜的鱼肉混和生产墨鱼丸，使墨鱼丸既有墨鱼特有的风味，弹性又比纯墨......
[期刊论文] 作者：杨贤庆,
来源：少年科普报（科教论坛） 年份：2020
摘要：所谓微课，就是微型短视频教学课件，其具有内容突出、短小精湛、灵活生动的特点，主要是基于电子信息技术发展而来的。在现代小学语文教学中运用微课，能够弥补传统教学方法的不足，激活课堂教学，助力提高教学的效果。基于此，本文主要对运用微课提高小学语文识字教学的......
[期刊论文] 作者：杨贤庆,李来好,,
来源：水产科技 年份：2001
墨鱼饼是以墨鱼肉和冷冻鱼糜为主要原料,加入食盐,擂溃后加调味料和品质改良剂等辅料混合均匀,经成型机制成饼状,凝胶化后包装、速冻,在≤-20℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜...
[期刊论文] 作者：李来好,杨贤庆,
来源：广州食品工业科技 年份：1998
本文用鱼精蛋白、苯甲酸钠和山梨酸钾分别添加在鱼糕制品，并于１２℃和２４℃条件下保存，观察其保存效果。结果表明：添加０．８％鱼精蛋白的鱼糕在１２℃和２４℃的有效保存期分别为７ｄ和５ｄ，达到添加０．３％苯甲酸钠和......
[期刊论文] 作者：王晶, 吴燕燕, 杨贤庆,,
来源：食品工业科技 年份：2013
中国近海有丰富的贝类资源，贝肉以及其副产物主要用于冷鲜、干制品以及风味酱料加工，大部分下脚料加工利用率低，被丢掉后在一定程度上也造成了环境污染。酶法制备活性肽，研究其结......
[期刊论文] 作者：吴燕燕, 李冰, 杨贤庆,,
来源：食品工业科技 年份：2015
本文概述了影响腌制水产品货架期的物理、化学、微生物和酶等主要因素,分别从腌制条件、包装条件及贮藏条件三方面分析了国内外对腌制水产品货架期的研究现状,并对延长腌制水...
[期刊论文] 作者：刘欢, 陈胜军, 杨贤庆,,
来源：食品工业科技 年份：2018
海藻多糖是海藻中的重要活性物质,含量较高。大量研究表明,海藻多糖具有良好的凝胶性、稳定性、成膜性,同时具有抗病毒、抗凝血、抗肿瘤、免疫调节、抗氧化等多种生物活性,被...
[期刊论文] 作者：李来好,杨贤庆,
来源：水产科技 年份：2003
目前,由于工业'三废'和生活污水、海上倾废的不当排放,渔业投入品的不合理使用,水产品高密度养殖方式造成的自身污染,市场准入制度没有建立以及市场监管不严等,...
[期刊论文] 作者：李来好,杨贤庆,
来源：中国水产科学 年份：2000
对马尾藻、江蓠和麒麟菜３种膳食纤维的常规成分和功能性进行分析，并采用小鼠及人体试验，对这３种藻类膳食纤维的某些毒理和生理功能进行了初步研究。结果表明，这３种膳食纤维均属于无......
[期刊论文] 作者：李来好,杨贤庆,
来源：湛江海洋大学学报 年份：2000
采用正交设计法，研究了麒麟菜高活性膳食纤维的提取工艺条件，筛选出麒麟菜碱处理和漂白的最佳工艺条件，提出麒麟菜高活性膳食纤维，并进行人体的功能性试验，结果表明，麒麒菜高活性膳......
[期刊论文] 作者：李来好,杨贤庆,
来源：水产科技情报 年份：1996
本试验的研究内容是从加工鱼儿时漂洗鱼糜的水中回收蛋白质并将其应用到鱼饼干制作中。鱼饼干中漂洗水蛋白质的添加量在１０％以下时，产品的质量不受影响，当添加量达到２０％和２０％以上时，虽然产......
[期刊论文] 作者：张桢,杨贤庆,马海霞,
来源：食品科学 年份：2011
采用Plackett-Burman（PB）试验、最陡爬坡试验和中心组合设计法对木瓜蛋白酶和风味蛋白酶复合酶解罗非鱼鱼头鱼排酶解工艺进行优化。首先,采用Plackett-Burman设计从影响酶解效...
[期刊论文] 作者：马海霞, 杨贤庆, 杨燕,,
来源：南方水产科学 年份：2011
采用微波消解-火焰原子吸收光谱法(flame atomic absorption spectrometry,FAAS)测定虾肉中钙(Ca)元素的质量分数,对微波消解前处理的条件进行了研究。试验结果显示,最佳的微...
[会议论文] 作者：杨燕,杨贤庆,马海霞,
来源：“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会 年份：2010
益生菌对人类营养健康有非常重要的意义,已广泛应用于食品、医药和饲料行业。本文概述了益生菌的概念、种类、生理功能以及近年来益生菌在各行业的应用现状和最新研究进展,对...
[会议论文] 作者：夏国斌, 杨贤庆, 戚勃,,
来源： 年份：2004
本文从调味即食水产品的定义及由来、加工工艺、栅栏技术运用以及发展过程中出现的问题和亟待攻克的技术难题等方面综合阐述了调味即食水产品的开发现状并提出发展前景展望。...
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