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[期刊论文] 作者：史永昶,姜涌明,
来源：江苏农学院学报 年份：1996
虾头蛋白质的提取及营养分析史永昶姜涌明赵国骏（江苏农学院基础部，扬州２２５００９）河虾头和龙虾头是虾仁生产过程中的下脚料，目前只有小部分用来作饲料，大部分则被废弃，这不仅是资源的浪费，且...
[期刊论文] 作者：史永昶,姜涌明,赵国骏,
来源：江苏农学院学报 年份：1996
虾头蛋白质的提取及营养分析史永昶姜涌明赵国骏（江苏农学院基础部，扬州２２５００９）河虾头和龙虾头是虾仁生产过程中的下脚料，目前只有小部分用来作饲料，大部分则被废弃，这不仅是资源的浪费，且...
[期刊论文] 作者：严锦文,姜嘉娴,姜涌明,
来源：饲料研究 年份：1994
从虾壳中提取虾蛋白扬州大学农学院严锦文，姜嘉娴，姜涌明河虾壳是生产虾仁的下脚料，以往大部分当作废物被丢弃，只有少部分被粉碎后作为饲料添加剂。其实，虾壳是很有用的原料，若将其...
[期刊论文] 作者：高小琪,,
来源：生命的化学(中国生物化学会通讯) 年份：1984
已出版的著作书有《病毒》(莽克强编著),《生物固氮的秘密》(姜涌明编著);已出版的翻译书有英国Edward Arnold出版的生...
[期刊论文] 作者：严锦文,姜嘉娴,
来源：饲料研究 年份：1994
从虾壳中提取虾蛋白扬州大学农学院严锦文，姜嘉娴，姜涌明河虾壳是生产虾仁的下脚料，以往大部分当作废物被丢弃，只有少部分被粉碎后作为饲料添加剂。其实，虾壳是很有用的原料，若将其...
[期刊论文] 作者：姜涌明,
来源：扬州科技 年份：1997
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[期刊论文] 作者：姜涌明,,
来源：生命的化学(中国生物化学会通讯) 年份：1984
中国生物化学会举办的“全国农业生化学术会议“于今年5月7日至11日在扬州市召开。这是建国以来农业生化方面的第一次全国性会议。会议由北京农业大学和江苏农学院共同筹备...
[期刊论文] 作者：胡健,姜涌明,
来源：扬州大学学报：自然科学版 年份：2000
研究了平均分子量５００～２０００的壳寡糖对棉花炭疽病菌（Ｍａｃｒｏｐｈｏｍｉｎａ ｐｈａｓｅｏｌｉｎａ）和小麦赤霉病菌（Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍ）等植物病原 菌和水稻白叶枯病菌（Ｘａｎｒｔｈｍｏｎａｓ ｏｒｙｚａｅ）、马铃薯环腐病菌（Ｃｌａｖｉｂａｃｔｅｒ ｍｉｃｈｇａｎｅｎｓｉｓ）、棉花角斑病（Ｘａｔｈｏｍｏｎａｓ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ）等植物病原细菌生长的影响，结果表明：不同分......
[会议论文] 作者：姜涌明,赵国骏,
来源：全国首届海洋生命活性物质与天然药物学术讨论会 年份：1996
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[期刊论文] 作者：肖丽霞, 姜涌明,,
来源：扬州大学学报(自然科学版) 年份：2001
以壳聚糖为载体、肝素为配基和以琼脂糖4B为载体、肝素为配基分别合成2种亲和吸附剂,用以纯化猪凝血酶,并对两者的纯化效果进行比较. 结果表明: 对于猪凝血酶的分离提纯,前者...
[期刊论文] 作者：史永昶, 姜涌明,,
来源：微生物学通报 年份：1996
对常用的五种α─淀粉酶活力测定方法进行了比较。研究了酶的稀释倍数和反应时间等因素对α─淀粉酶活力测定的影响，确定了α─淀粉酶活力测定的最佳条件。通过比较研究，认为Ｙｏｏ改......
[期刊论文] 作者：郭敏亮, 姜涌明,,
来源：生物化学与生物物理进展 年份：1996
考马斯亮蓝（ＣＢＢ）显色法测定蛋白质含量的主要缺点之一是线性关系差．通过研究显色液组分对线性关系的影响，发现显色液Ｈ＋浓度是影响线性关系的主要因素，并提出了一个新的显色液配方来改善......
[期刊论文] 作者：肖丽霞,姜涌明,
来源：食品科学 年份：2000
经等电点沉淀得到的猪凝血酶粗品，用以壳聚糖多孔作为亲和吸附剂载体，以肝素为配基制成的吸附剂进行发离纯化，结果表明，通过一步亲和层析将猪凝血酶粗品提纯了１１．５倍，蓟了比活比１５５３．７Ｕ／ｍｇ的血上......
[期刊论文] 作者：姜涌明,史永昶,
来源：江苏农学院学报 年份：1992
研究了温度对枯草芽孢杆菌86315α—淀粉酶的活性和荧光光谱的影响,发现该酶在50℃以下是稳定的;70℃加热10min,酶活性全部丧失,荧光光谱发生了较大的变化;在0.02mol/L...
[期刊论文] 作者：隋德新,姜涌明,
来源：生物化学与生物物理进展 年份：1990
本文对枯草杆菌AS1.398中性蛋白酶的固定化进行了研究。考查了温度,pH值、交联剂用量,以及载体与酶的比例等因素对AS1.398中性蛋白酶固定化的影响;确定了固定化AS1.398中性蛋...
[期刊论文] 作者：隋德新,姜涌明,
来源：生物化学与生物物理进展 年份：1991
构建有机介质中的酶反应体系必须考虑四种物理化学原则,即有机溶剂的选择,体系中酶和有机溶剂的分配形式,酶分子的存在状态和酶的选择。...
[期刊论文] 作者：史永昶,姜涌明,
来源：微生物学通报 年份：1995
目前工业生产α－淀粉酶的主要菌种是解淀粉芽孢杆菌，该菌在培养条件下不但产生α－淀粉酶，同时也产生一定比例的蛋白酶。本文研究了不同来源的蛋白酶对解淀粉芽孢杆菌ＢＦ７６５８和８６３１５α－淀粉酶活......
[期刊论文] 作者：郭敏亮,姜涌明,
来源：微生物学通报 年份：1996
对以壳聚糖为载体，由戊二醛作交联剂，制备的固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶的稳定性进行了研究。实验结果表明，固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶对热、乙醇、尿素以及ＰＨ值的稳定性均有明显的提高。......
[期刊论文] 作者：姜涌明,隋德新,
来源：生物化学与生物物理进展 年份：1991
近年来,国内外对于固定化酶、固定化细胞、固定化细胞器以及生物传感器的研究很活跃,在固定化方法上取得了较大进展,一部分固定化酶、固定化微生物细胞以及生物传感器在食品...
[会议论文] 作者：陈云,赵国骏,姜涌明,
来源：中国生物化学与分子生物学学会农业专业委员会第四届学术会议 年份：1998
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