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[期刊论文] 作者：胡玉华,单胜艳,,
来源：化工进展 年份：2006
介绍了杂多酸催化剂在Friedel-Crafts酰基化和烷基化反应、Diels-Alder、酯化反应、环缩合反应、重排反应、溴化反应、氧化反应及不对称催化反应等有机合成反应中的应用。展...
[期刊论文] 作者：王春茹,郭晓风,单胜艳,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
天然型N-乙酰-D-氨基葡萄糖(N-Acetyl-D-Glucosamine,简称GlcNAc或NAG)是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位,在生物体内具有许多重要的生理功能:能改善皮肤的保水性和弹...
[期刊论文] 作者：李卫群, 单胜艳, 朱慧,,
来源：理化检验(化学分册) 年份：2009
用微波消解法处理样品,石墨炉原子吸收光谱法测定酱油中铅含量。采用在标准溶液中添加相同浓度的氯化钠以抵消氯化钠对测定的干扰,用磷酸二氢铵和硝酸镁混合溶液作为基体改进...
[期刊论文] 作者：李卫群, 单胜艳, 朱慧,,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
研究了硫酸铁铵分光光度法测定乳与乳制品中硫氰酸钠的含量。方法:样品加三氯乙酸溶液和双氧水溶液置60℃水浴进行蛋白沉淀后,过滤,取滤液加硝酸酸化,再用硫酸铁铵溶液进行显...
[期刊论文] 作者：单胜艳,刘文涵,张丹,
来源：广东化工 年份：2004
详细介绍了氢化物发生的反应体系和氢化反应的两种机理,并讨论了氢化物发生法在原子光谱中的应用现状和发展趋势....
[期刊论文] 作者：谈金辉,刘文涵,单胜艳,
来源：天津化工 年份：2003
详细介绍了药物微胶囊的组成、制备技术,并讨论了其应用现状与发展趋势....
[期刊论文] 作者：单胜艳,单群,王春茹,郭晓风,,
来源：饮料工业 年份：2013
建立了茶饮料中维生素C含量的高效液相色谱检测方法,采用ZOBRAX SB-C18色谱柱,以0.1%醋酸溶液作流动相,流速1.0mL/min,柱温28℃,二极管阵列检测器,检测波长250nm。结果表明,...
[期刊论文] 作者：刘文涵,单胜艳,张丹,马淳安,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2005
利用硫化锌法原子吸收间接测定半胱氨酸时,在最佳测定酸度条件下,所形成的络合物半胱氨酸锌的稳定常数,进行数值测定和理论求解获得了成功:在最佳酸度pH=9.7时的碱式半胱氨酸...
[期刊论文] 作者：陈雪娇, 钱永清, 单胜艳, 王春茹,,
来源：饮料工业 年份：2016
以胡萝卜汁为发酵基料,主要研究菌种、原料、营养因子等对胡萝卜汁发酵风味的影响。通过考察口感、p H、固形物含量、活菌数等指标,找出了最佳发酵工艺。以植物乳杆菌LP115为...
[期刊论文] 作者：刘文涵,单胜艳,张丹,韩雯雯,
来源：分析测试学报 年份：2005
采用自行研制的以铅作阴极、石墨作阳极无隔膜分隔的流通式电化学氢化物发生器,电解产生的气体经气液分离器后直接送入火焰原子吸收进行测定,因无外加载气减少了稀释提高了灵...
[期刊论文] 作者：王春茹,舒成亮,单胜艳,郭晓风,
来源：饮料工业 年份：2014
以荷叶、桑叶、普洱茶为原料,添加山楂、冬瓜、梨等清汁调味,特别添加减肥因子左旋肉碱和能量缓释因子异麦芽酮糖,研制有助于减少体内脂肪的保健饮料。结果表明:荷叶、桑叶、...
[期刊论文] 作者：刘文涵,单胜艳,张丹,吴小琼,
来源：光谱学与光谱分析 年份：2005
通过编程计算半胱氨酸和锌离子在不同pH条件下的各种存在形式,通过分析拟合分布图,研究了硫化锌法原子吸收间接测定半胱氨酸时的pH对原子吸收的影响及络合反应的机理.经对不...
[会议论文] 作者：李卫群,单胜艳,朱慧,李文强,
来源：浙江省第三届分析测试学术报告会 年份：2007
建立氢化物原子荧光法测定罐头食品中锡的含量。本法采用微波消解法对样品进行消解处理,并对消解液赶酸后用碱中和。在实验中,我们研究了硼氢化钠的浓度和酸液的选择,以及样...
[期刊论文] 作者：刘文涵,谈金辉,张丹,付强,单胜艳,
来源：分析化学 年份：2005
以石墨微粒柱电极为工作电极,对溶液中痕量镉进行电化学预富集、溶出,并用火焰原子吸收分光光度法在线测定.极大的提高了测试灵敏度,降低检出限达1～2个数量级,富集倍数可达754...
[会议论文] 作者：Ion Chromatography,单胜艳,赵志红,郭晓风,朱慧,
来源：中国乳制品工业协会第十八次年会 年份：2012
采用离子色谱法检测奶粉和乳制品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量.通过实验分析,对样品的前处理和仪器条件进行了摸索和优化.在优化的实验条件下测得的亚硝酸盐和硝酸盐的精密度分别为5.2％和1.6％,方法的检出限亚硝酸盐和硝酸盐分别为0.010 mg/L和0.008 mg/L,早餐奶加标......
[期刊论文] 作者：单胜艳,张丹,王春茹,刘文涵,郭晓风,,
来源：饮料工业 年份：2014
建立了保健食品中姜黄素的高效液相色谱测定方法。用乙醇替代甲醇对固体颗粒样品和液体样品进行超声提取，具有一定的环保意义，以ZORBAXSB-C18（4．6mm×250mm，5μm）为分析柱，乙腈：4......
[期刊论文] 作者：赵志红,金苏英,张逢秋,单胜艳,朱慧,
来源：食品科技 年份：2011
建立超高效液相色谱(UPLC)检测保健食品中的洛伐他汀.采用乙醇超声提取食品中的洛伐他汀,Acquity UPLC BEH ClR柱分离,甲醇+0.1%磷酸(70:30)洗脱,流速0.4 mL/min,用UPLC二极...
[期刊论文] 作者：刘文涵,章庆新,张清义,单胜艳,周执明,
来源：分析测试学报 年份：2003
利用 ZnS悬浮液与谷氨酸在碱性条件下生成可溶性谷氨酸锌络合物, 研究了塞曼原子吸收间接测定谷氨酸的方法; 谷氨酸测定的质量浓度线性范围为 0～ 3 g@ L- 1, 特征质量浓度为 2...
[期刊论文] 作者：舒成亮, 王春茹, 郭晓风, 单胜艳, 薛玉清, 欧凯, 李,
来源：食品工业科技 年份：2018
对生鲜南瓜（Cucurbita moschata）所含谷氨酸脱羧酶（Glutamate decarboxylase,GAD）的最适反应温度、最适p H、热稳定性和冷冻稳定性等酶学特性进行研究,并利用其富集γ-氨基丁酸（γ...
[期刊论文] 作者：陈雪娇, 曲冬梅, 单胜艳, 王春茹, 邵明凯, 欧凯, 李,
来源：饮料工业 年份：2019
传统红茶菌菌膜发酵生产周期长,微生物组成较为复杂、易受杂菌污染,很难保证红茶菌产品的稳定性。该文以红茶为原料,采用自主筛选的醋酸菌纯种及市售纯菌酵母菌、乳酸菌进行...
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