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[期刊论文] 作者：王海亮,刘祚祚,
来源：吉林师范大学学报（人文社会科学版） 年份：2021
创新创业教育实践课程是创新创业教育体系中的重要内容.新时代构建创新创业教育实践课程体系,应当把握创新创业教育实践的特征和课程构建原则,围绕创新创业教育实践课堂和创新创业实践活动两个方面来开展形式多样的创新创业实践,充分发挥有效测评机制的作用,激......
[期刊论文] 作者：吴婧,刘祚祚,吴杰,罗秋君,姜燕,
来源：食品工业科技 年份：2022
本文以滇橄榄果渣为原料,优化其膳食纤维的碱法提取工艺,同时探讨了滇橄榄果渣、总膳食纤维(total dietary fiber,TDF)、水不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)及水溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)的理化性质及其体外吸附能力.结果表明:碱法......
[期刊论文] 作者：刘祚祚,赵雪竹,蒲慧,吴杰,姜燕,
来源：食品工业科技 年份：2022
分析3个品种滇橄榄(\'翠珠\'、\'盈玉\'、野生)在不同采摘期的果实品质(物理指标及还原糖、蔗糖、总酸、VC、多酚、黄酮)变化规律,以确定不同滇橄榄品种的最佳采摘期.分析各品质指标的变化趋势并利用相关分析和判别分析对滇橄榄果实品质指标进行综合评价,分析得......
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