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[期刊论文] 作者：鲁铁,尚浩乐,张少营,杨宣宣,冯蓉琴,陈怀中,包润泽,谢朝晖,
来源：河南城建学院学报 年份：2021
利用碳源、氮源、无机盐三个因子对榆黄蘑液体发酵培养进行研究。在单因素试验的基础上,进行三因子的响应面分析,得到最优发酵培养条件。优化出的最佳培养条件为:可溶性淀粉22.08 g·L-1、牛肉膏2.73 g·L-1、碳酸钙2.30 g·L-1,在25℃、150 r·min-1下培养7 d......
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