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[学位论文] 作者：余元善,,
来源： 年份：2011
玉米赤霉烯酮（Zearalenone, ZEN）是镰刀属真菌产生的,具有类雌激素毒性的一类真菌毒素。它能导致家禽家畜和人等发生雌激素过多症而造成生殖系统紊乱。ZEN污染的饲料能给农场动...
[期刊论文] 作者：马振强,
来源：资源导刊：行政综合版 年份：2011
8月12日下午，郑州市金水区国土资源局职工李拥军满含热泪，激动地从局领导手中接过全体职工为他儿子捐助的2万余元善款。...
[期刊论文] 作者：,
来源：城市开发(物业管理) 年份：2009
中海物业在中海集团的带领下,2007-2008年开展“海无涯·爱无疆”助学活动,先后捐助共约66万余元善款,帮助青海省曲麻莱县近116名儿童重返学校....
[期刊论文] 作者：,
来源：慈善 年份：2005
吉林 2005年1月13日,吉林省慈善总会举行“情无国界呼唤爱心”大型赈灾义演,400余人参加这次活动,共为印度洋海啸灾区筹集6万余元善款。 ...共有50余位艺术家及青年演员、400多名观众参加这次活动，共为印度洋海啸灾区筹集6万余元善...
[期刊论文] 作者：沙国顺,袁志慧,
来源：资源导刊：行政综合版 年份：2011
本刊讯 7月25日，河南煤田地质三队工会主席王国宝一行，将全队干部职工和家属捐献的22000余元善款送到了该队职工王敬磊手中。王敬磊是该队一名普遍职工，其爱人因患直肠间质瘤于...
[期刊论文] 作者：余洋洋, 毛雅萱, 余元善,,
来源：农产品加工 年份：2019
用质量分数50%的蔗糖溶液,以真空时间、料液比、真空度3个因素为变量,以可溶性固形物为响应值,对菠萝的真空渗糖条件进行了优化.结果表明,当真空时间61 min,料液比1:2,真空度...
[期刊论文] 作者：袁星星, 余元善, 徐玉娟,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
青梅、柠檬和柑橘等高酸水果中含大量柠檬酸,用这些原料制成果酒果汁,其降酸技术一直是食品行业的研究热点及难点。本文阐述了乳酸菌发酵降解柠檬酸的代谢途径及其关键酶,并...
[期刊论文] 作者：,
来源：广西教育·D版 年份：2017
畢业前夕，北京信息科技大学毕业生杨飞鸿在校内发起爱心募捐活动，将获得的万余元善款用于修建贵州省织金县化董小学的升旗台和广播站。...
[期刊论文] 作者：徐慧,周亚军,吴晖,余元善,
来源：现代食品科技 年份：2011
本研究以鹿肉、猪肉为原料,研制开发重组鹿肉制品。首先通过单因素试验研究各功能性添加物[谷氨酰胺转胺酶（TG）、大豆蛋白、食盐、复合磷酸盐]和加工条件（酶作用温度、酶作用时......
[期刊论文] 作者：王杰,余元善,吴晖,金一琼,
来源：广东农业科学 年份：2011
测定了广东省东莞市一家大型米粉加工厂排放废水中几种主要营养物质的含量,并探讨了以此米粉加工废水来生产扣囊内孢霉菌体蛋白的可行性。结果表明,该废水中含有0.09%的还原...
[期刊论文] 作者：邹波,徐玉娟,杨帆,余元善,余洋洋,
来源：现代食品科技 年份：2020
青梅是我国重要的特色水果,酸度极高,主要用于加工成食品或中药,梅素是青梅加工过程中的产物。近年来,国外对青梅汁浓缩液等富含梅素的青梅制品的生物活性研究较为活跃。本文...
[期刊论文] 作者：余元善,邱礼平,吴晖,唐语谦,
来源：食品工业科技 年份：2011
测试了几株工业上常用的酒精酵母在酒精发酵过程中转化赤霉烯酮（ZEN）和呕吐毒素（DON）的能力。结果表明：所测试的五株酒精酵母都具有转化ZEN成赤霉烯醇（ZOL）的能力,转化产物中两种构......
[期刊论文] 作者：陈嘉佳,李璐,余元善,徐玉娟,
来源：中国酿造 年份：2022
发酵蔬菜作为传统食品,是蔬菜加工行业中的一个重要组成部分,发酵蔬菜的营养价值也越来越受到消费者的重视,随着农产品加工技术的进一步研究和深入,蔬菜发酵的功能性分析也成为学者们的研究热点之一.该文主要综述了近年来发酵蔬菜的抗氧化性的国内外研究现状、......
[期刊论文] 作者：谢胜瑜,
来源：人生与伴侣 年份：2006
在武汉大学念大三的宫玉峰突然感觉身体不适,全身乏力,医生确诊为急性淋巴细胞白血病学校为他募集了四万余元,然而巨额医药费很快让宫家一贫如洗,连房子抵押的几万元也很快花光了好心人将宫玉峰的遭遇发到了网上,万余元善款很快送到他手中...
[期刊论文] 作者：吴继军,徐玉娟,余元善,程丽娜,
来源：现代农业装备 年份：2020
浓缩果汁是一种主要的水果加工制品,对荔枝汁、西瓜汁等热敏性果汁而言,采用常规热浓缩技术容易产生品质劣变。而采用冷冻浓缩技术加工的果汁能很好地保存水果的营养风味,加...
[期刊论文] 作者：胡雨卿, 杨应楷, 杨启财, 余元善,
来源：食品工业 年份：2022
蜜饯是一种以果蔬为原料,经渗糖或渗盐等工艺制成的食品,其干燥过程是生产加工中影响产品口味及质量的关键步骤。文章综述了蜜饯凉果的产品特点及工艺、单一干燥技术及联合干燥技术应用现状,并对不同的预处理方式及干燥技术和技术的应用前景进行对比分析,旨在为......
[期刊论文] 作者：,
来源：课堂内外·创新作文高中版 年份：2016
随后，沈霞妹承诺将剩余的48.6万余元善款捐出，“我爸爸的医疗费会从这些钱中支出，生活费、学习费我会自己去挣，不会花里面的一分钱”。 ...
[期刊论文] 作者：何丹, 肖更生, 吴继军, 张友胜, 余元善,,
来源：现代食品科技 年份：2007
生料酿酒是指酿酒原料不经蒸煮、糊化直接将生淀粉进行糖化和发酵。具有节约能源,出酒率高,操作简便,便于工业化生产等优点。本文简要回顾了生料酿酒的历史进程,并阐述了生料...
[期刊论文] 作者：周青, 吴继军, 徐玉娟, 余元善, 肖更生,,
来源：湖北农业科学 年份：2014
试验以GC-MS为手段，探究了不同果渣添加量与不同杀菌方式对桑葚（Fruc tus mori）蒸馏酒中高级醇浓度的影响，试验结果表明，桑葚蒸馏酒中含异丁醇、3-甲基丁醇、2-甲基丁醇3种高级醇，......
[期刊论文] 作者：魏来, 王治同, 余元善, 徐玉娟, 安可婧,,
来源：现代食品科技 年份：2019
为探究二氧化碳浸渍处理对生姜真空微波干燥特性及微观结构的影响,分别选用不同浸渍温度(35、40、45℃)、压力(1、2、3 MPa)、时间(3、5、7 h)对生姜进行预处理,测定干燥过程...
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