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嘉绒藏族是一个能歌善舞的民族，以歌舞敬酒、劝酒。又以酒为歌舞助兴是嘉绒藏族人民在长期的生产生活中世代传承下来的民族风俗习惯。本文从分析嘉绒藏族两首敬酒歌的表现形式入手，以全新的视角、独特的判断、敏感的思维，论述嘉绒藏族酒文化的深厚底蕴与民俗礼仪，追述嘉绒藏族酒文化的产生、发展及其演进。进而上升到现代酒文化的文明。