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鸡骨泥火腿肠的生产工艺
鸡骨泥火腿肠的生产工艺
来源 :中国农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:asaaaas
【摘 要】
:
<正> 全国健康监测调查结果表明,我国的儿童普遍缺钙,缺钙直接影响了儿童的健康成长发育。当前国内市场上补钙产品众多,但多为单纯性补钙,不能激起儿童主动食用的兴趣。近年
【作 者】
:
刘可春
刘昌衡
党立
宋广运
【机 构】
:
山东省科学院生物研究所
【出 处】
:
中国农村科技
【发表日期】
:
2002年03期
【关键词】
:
火腿肠
鸡骨泥
生产工艺
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<正> 全国健康监测调查结果表明,我国的儿童普遍缺钙,缺钙直接影响了儿童的健康成长发育。当前国内市场上补钙产品众多,但多为单纯性补钙,不能激起儿童主动食用的兴趣。近年来火腿肠因其风味独
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