【摘 要】
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建立了一种以13C6-磺胺二甲基嘧啶为内标快速测定肠衣中17种磺胺类药物残留量的方法.样品经过V（乙腈）∶V（乙酸乙酯）=1∶1 混合溶剂提取后,离心,上清液在旋转蒸发仪上蒸发至干,体
【机 构】
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江南大学食品学院,江苏出入境检验检疫局食品实验室
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建立了一种以13C6-磺胺二甲基嘧啶为内标快速测定肠衣中17种磺胺类药物残留量的方法.样品经过V（乙腈）∶V（乙酸乙酯）=1∶1 混合溶剂提取后,离心,上清液在旋转蒸发仪上蒸发至干,体积分数30%甲醇溶液定容,正己烷除去脂肪,经过滤膜后,进高效液相色谱-串联四极杆质谱进行分析,内标法定量.方法的回收率在80%～100%之间,相对标准偏差在15.4%以下,定量限为1.0 μg/kg（磺胺脒为2.0 μg/kg）,检出限在0.4 μg/kg以下（磺胺脒为1.0 μg/kg）.方法适合于大批量样品的快速检测.
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