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目的:考察75%浓度的乙醇对三七粉的灭菌效果,确定最佳的乙醇投入比例及灭菌时间。方法:运用对比试验法,分别向三七粉中投入占三七粉重量10%、20%、30%比例的75%浓度的乙醇,混合均匀后密闭储存,分别于24 h、48 h、72 h后取样送检,考察三七粉有效成分含量、细菌、霉菌总数的变化情况。结果:75%浓度的乙醇对三七粉的灭菌效果显著。结论:以占三七粉重量30%比例的75%浓度的乙醇灭菌48 h,对三七粉的灭菌效果最佳。