【摘 要】
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以3年生鸳鸯茉莉（Brunfelsia acuminata Benth.）5个不同花期（花蕾期、初开期、全开期、过渡期、末花期）的花瓣为试材,研究其开花过程中花瓣的色度值、类黄酮、类胡萝卜素、花色苷
【机 构】
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四川农业大学林学院,长江上游生态安全协同创新中心,四川省林业调查规划院,宜宾县林业局
【基金项目】
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国家重点科技攻关项目(2011BAC09B05)~~
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以3年生鸳鸯茉莉（Brunfelsia acuminata Benth.）5个不同花期（花蕾期、初开期、全开期、过渡期、末花期）的花瓣为试材,研究其开花过程中花瓣的色度值、类黄酮、类胡萝卜素、花色苷含量、细胞p H值以及相关酶活性的变化,并分析各指标之间的相关性。结果显示,除全开期外,其它4个时期各色度值变化不明显,初开期、全开期和过渡期,明亮参数L值逐渐增大,红绿参数a值、黄蓝参数b值和彩度C值急剧降低;类黄酮含量在过渡期最低,其它阶段无显著差异;类胡萝卜素含量变化呈上升-下降-稳定的趋势,全开期达到最
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