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近年来,湖北省肉牛养殖行业热度持续上涨,活牛及牛肉市场价格创历史新高,肉牛产业得到稳定发展。但新冠肺炎疫情的暴发及防控对湖北省肉牛产业发展产生了一定的冲击,为着力破解疫情期间肉牛产业发展难题,力争疫情防控和肉牛产业发展两不误,笔者从当前湖北省肉牛产业发展形势以及新冠肺炎疫情对产业发展造成的短期冲击和长期影响等方面展开探讨,并针对产生的影响提出建议。