【摘 要】
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<正> 一、现在市场上肉奶蛋产品非常丰富,但人们却发现风味下降,觉得不如以前好吃,有人说是加了饲料添加剂造成的,这是怎么回事? 20多年来,我国的饲料工业有了很大的发展,长
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<正> 一、现在市场上肉奶蛋产品非常丰富,但人们却发现风味下降,觉得不如以前好吃,有人说是加了饲料添加剂造成的,这是怎么回事? 20多年来,我国的饲料工业有了很大的发展,长期困扰我国城镇居民“口粮”问题基本解决,人均占有肉蛋奶的数量也有了很大的提高,人民的膳食结构有了明显改善。但随着畜牧业的发展,出现了许多问题,比如,在城市近郊或城乡结合部已经出现了畜禽粪便对环境的污染;在人为的封闭式、高密度的饲养情况下,以高生产性能和高饲料回报率高产出产品,导致风味下降。以及饲料添加剂的滥用带来的药物残留,成了广大消费者关注的焦点。如果人们能够正确地使用饲料添加剂,生产出来的肉奶蛋产品对人民的健康是没有害处的,人们尽可以大胆地食用。
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