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将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿的功用，是冬春季节调治进补的佳品。那么，怎么泡服药酒呢?
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多，然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般药材与白酒之比为1:7～10，至少也应将药材全部浸没，最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材中的有效成分充分析出。浸泡半个月后即可饮用。有些贵重药材，可在将酒饮完后再加酒浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，一般的药酒都有规定的疗程和剂量，病愈后即停止服用。
药酒在使用剂量上较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升，不善饮酒者，可将药酒按1:1～10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还会使唾液、胃液分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收、患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加10倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度来看，晚上服用不如白天服用效果好。(湖北省丹江口市均州一路市政公司家属楼 刘万珍 邮编：442700)
黄瓜哪部分最有益健康
夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要将黄瓜把儿扔掉。以避免扔掉了好东西。这是因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品，动物实验证明，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
除了不要扔掉黄瓜把儿外，吃黄瓜时还应注意什么呢?专家提醒，黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃：无公害的黄瓜。已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃；从农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。(安徽 罗时来)
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多，然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般药材与白酒之比为1:7～10，至少也应将药材全部浸没，最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材中的有效成分充分析出。浸泡半个月后即可饮用。有些贵重药材，可在将酒饮完后再加酒浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，一般的药酒都有规定的疗程和剂量，病愈后即停止服用。
药酒在使用剂量上较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升，不善饮酒者，可将药酒按1:1～10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还会使唾液、胃液分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收、患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加10倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度来看，晚上服用不如白天服用效果好。(湖北省丹江口市均州一路市政公司家属楼 刘万珍 邮编：442700)
黄瓜哪部分最有益健康
夏天，黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时，一定不要将黄瓜把儿扔掉。以避免扔掉了好东西。这是因为黄瓜把儿含有较多苦味素，苦味成分为葫芦素C，是难得的排毒养颜食品，动物实验证明，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
除了不要扔掉黄瓜把儿外，吃黄瓜时还应注意什么呢?专家提醒，黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。此外还要注意，自己种的黄瓜，没有打农药，洗一洗就可以吃：无公害的黄瓜。已经通过检测，需浸泡一刻钟才可以吃；从农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。(安徽 罗时来)