复合生物保鲜剂对金线鱼鱼肉肠的保鲜作用

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bohedan

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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仪淑敏张诗雯叶贝贝杨领李学鹏郁晓君丁

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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复合生物保鲜剂金线鱼鱼肉肠保鲜贮藏期品质变化

【基金项目】

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国家自然基金(31571868、31771999、31701631、31701629);辽宁省重点研发计划指导计划项目(2017205004);泰山学者蓝色产业领军人才团队支撑计划项目(鲁政办字(2015)19号);辽宁省教育厅高水平创新团队国(境)外培养项目(辽教函(2018)225号)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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