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中式面点在国际上享有盛誉,是很多人都喜爱的食物之一。随着饮食文化的不断发展,中式面点的范围和形式也在不断创新,面皮制作、馅料搭配、外观造型以及营养性都获得了一定创新,推动着中式面点的不断进步,更好地满足了消费者的购买需求。
中式面点的创新研究
【摘 要】
：
中式面点在国际上享有盛誉,是很多人都喜爱的食物之一。随着饮食文化的不断发展,中式面点的范围和形式也在不断创新,面皮制作、馅料搭配、外观造型以及营养性都获得了一定创
【机 构】
：
开封技师学院
【出 处】
：
食品界
【发表日期】
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2020年11期
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