【摘 要】
：
用石油醚提取食品中的脂肪,经甲酯化反应后,采用HP-88(100m×0.25mm,0.33μm)弹性石英毛细管柱分离脂肪酸甲酯的同系物及异构体,GC/MS法测定。研究了不同链长脂肪酸的同系物
【机 构】
：
中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室
论文部分内容阅读
用石油醚提取食品中的脂肪,经甲酯化反应后,采用HP-88(100m×0.25mm,0.33μm)弹性石英毛细管柱分离脂肪酸甲酯的同系物及异构体,GC/MS法测定。研究了不同链长脂肪酸的同系物及异构体的气相色谱出峰顺序,得到其保留时间规律;研究了不同脂肪酸的质谱断裂规律,选择3个特征离子来鉴定脂肪酸成分。建立了3个特征离子确定脂肪酸碳数及双键数目,色谱保留时间规律确定脂肪酸顺反异构体及双键位置异构体的方法。本法无需标准品即可快速测定脂肪酸同系物及异构体的含量,适用于脂肪酸组成的研究;及油脂、食品中脂肪酸,特别是反式脂肪酸的测定。
其他文献
2000年以来，我们共收治了全身多发性痛风石18例，采取综合治疗，均收到满意的疗效。
本文是一篇综述类文章．过去十多年来，人们对描述粘弹性力学和神经元的分数阶模型等的分数阶方程进行了诸多的研究，本文试图对分数阶微分方程的解法作一个综述．本文分八部分．第一部
针对当前升国旗过程中,经常出现国旗上升与歌曲播放步调不一致的现象,本文研究了一种利用单片机控制国旗自动升降的系统,用以提高升降旗过程的稳定性和可靠性。
电影《黑天鹅》讲述了主人公妮娜被要求同时饰演纯洁的白天鹅和黑暗的黑天鹅,由于她只具有白天鹅的气质,为了成功地饰演黑天鹅,她不断激发出了自己黑暗的一面,并最终成功饰演
"互文性"理论是在西方结构主义和后结构主义思潮中产生的一种文本理论,这一思潮对传统翻译理论产生了强大的冲击,同时也给翻译研究增加了一个新的维度。"互文性"理论将翻译视
<正> 一究竟什么是受贿罪的"利用职务上的便利"?这是刑法学界争论颇多的问题之一。我国刑法包括全国人大常委会有关贿赂罪的"决定"和"补充规定"在内,都没有对此作出具体规定
采用盆栽法,通过非遮光(全光照)和遮光(光照强度约为全光照的20%)以及控制土壤含水量(高、中、低含水量分别为田间最大持水量的75%~80%、55%~60%和45%~50%),研究了不同光照条
用交联法制备磁性壳聚糖微球，对微球的形貌和结构进行表征和分析，结果表明：微球呈规则的球形，分散比较均匀，粒径在3μm左右。磁性粒子矫顽力为210．6A／m，接近超顺磁性。以戊二醛为交联
<正>缺血性脑卒中是发达国家人群的第3位、我国人群的第1位死亡原因,也是永久性残疾的首要原因。在美国,每年约有7.95万人发生卒中,14%~27%的患者在1年内死亡。2010年,直接和
本文考察了在不同场景中关于汉日拒绝言语行为方式不同的深层原因,得出了汉语母语者和日语母语者对场景的把握方式以及维护人际关系方式的不同。从而进一步证明了汉日对事态