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众所周知，我国畜产品的质量安全形势不容乐观，直接威胁着人们的身体健康。本文主要针对我们国家现在的畜产品存在的诸多质量方面的问题进行了详细的分析，着重从畜禽会出现的一系列疾病、畜产品的药物残留和畜产品掺杂物质等方面进行研究，以上提及的这些问题均会对畜产品的质量造成不同程度的影响，因而本文阐述了畜产品质量问题的原因，并有针对性的提出了一些相应的解决方案，旨在充分保证畜产品的质量。