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一、政府和学校给予办伙困难期中的高校食堂大力支持rn当前,市场食品原材料价格较2006年平均上涨70%（其中肉、蛋、油、米、面类上涨70%,蔬菜类上涨80%,杂粮类上涨72%,调料类上涨58%）。
北京高校饮食中心十大举措有效应对市场物价及人工成本上涨
【摘 要】
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一、政府和学校给予办伙困难期中的高校食堂大力支持rn当前,市场食品原材料价格较2006年平均上涨70%（其中肉、蛋、油、米、面类上涨70%,蔬菜类上涨80%,杂粮类上涨72%,调料类上
【机 构】
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北京林业大学
【出 处】
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高校后勤研究
【发表日期】
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2011年2期
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