【摘 要】
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藿香别名把蒿、野苏子、合香、苍告、山茴香等,生长在林地、树林边缘、山坡、田边、河岸草地或灌木丛间。藿香是一种含钙高且胡萝卜素丰富的食品物,它含有丰富的蛋白质、脂肪
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藿香别名把蒿、野苏子、合香、苍告、山茴香等,生长在林地、树林边缘、山坡、田边、河岸草地或灌木丛间。藿香是一种含钙高且胡萝卜素丰富的食品物,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及多种维生素、磷和铁等多种人体必需的微量元素和粗纤维。它的花、幼茎和叶片都可以吃,是一种风味独特且既能药用还能食用的野菜,有“夏日良药”的美称,具有非常高的营养价值和医疗保健功能,长期吃藿香菜对人体具有滋补、保健和美容的功效,在日常生活中非常受大家的欢迎。
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