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以蟹味菇菌丝体为试验材料制备原生质体,并对其进行高压电晕电场诱变处理,以期从中筛选出优质突变菌株.结果显示,经4 kV诱变14 min、6 kV诱变5 min、6 kV诱变8 min、6 kV诱变10 min、8 kV 4 min诱变处理均可获得再生菌落,致死率在69.39％～95.92％,处理条件为4 kV 14min时致死率最低为69.39％.各处理组对比结果显示,高电压短时间处理组更易获得突变菌株,处理电压为6 kV时,处理时间越长菌丝生长速度越快.从再生菌株中筛选出9株单个菌株进行后续试验.结果显示,5号、9号再生菌株生长至2.5 cm所需天数最短为4 d,较对照组缩短了20％的时间,且5号经8 kV诱变4 min的菌株整个培养过程生长速度提高了13.83％.说明对蟹味菇原生质体进行电致诱变处理,可获得生长速度较出发菌株加快的正向突变菌株,为蟹味菇菌种选育提供参考.