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【摘 要】目前在我国很多高职院校中都开设有旅游英语专业，这是一门为旅游专业而服a务的一种实用性英语教学课程。在当前国际旅游业越来越发达的今天，旅游市场上对旅游英语专业人才的需求也越来越大。但是目前我国部分高等职业院校的旅游英语教学还存在一定的问题，现本文就通过分析这些问题来探讨其相应的解决对策。
【关键词】高等职业院校；旅游英语；教学；问题；对策
与一般的大学英语和商务英语不同，高等职业院校的旅游英语具有更大的实用性、实践性，并且其所设计的文化知识面很广，拥有非常浓厚的文化底蕴，带有地方文化特征和美学色彩，对口语能力的要求很高。因为旅游英语主要是应用在旅游业中所需要使用的语言，其不但要能够表达流利顺畅，而且还要语言优美，能够突出当地旅游文化特色，能够为游客提供完美的讲解。但是目前我国很多高等职业院校在培养旅游英语专业的人才时没有正确把握教育目的，使得教学中存在一些问题。以下本文就对这些问题进行分析。
1、高等职业院校旅游英语教学中存在的问题
1.1教材不够新颖
旅游英语专业已经兴起了很长一段时间，教材版本的种类也较多，其中所包含的内容各有侧重，存在差异。因此当前各个高等职业院校所使用的教材也不尽相同。这种繁杂多样的教材对于系统的开展旅游英语教学来讲是极为不利的，尤其是部分教材的内容较为陈旧，所涉及的知识面较窄，且深度和广度也远远不能满足现代国际旅游业的发展需要。使得学生所掌握的旅游英语知识较为落后，不利于其就业后的专业知识应用。
1.2课程设置不合理
这主要体现在两方面，第一是在基础课程设置上，很少设置与旅游英语专业相关的听力教学和口语教学，并且这两种教学是分开进行的，没有实现有效的统一教学，严重影响了学生对旅游英语的认知和掌握能力。第二是在课程设置上没有与专业充分贴合起来，使得旅游英语处于一种无实务状态，不利于学生将所学知识与实践结合起来。
1.3教学手段较为单一
当前高等职业院校的旅游英语课堂教学也多采用传统的教学方式，即教师在讲台上讲解，学生在下面被动的听和记。这种单一的教学手段很难使学生提起学习兴趣，也不利于其更好的认识到旅游英语的学习乐趣。
1.4教师教学能力有待提高
当前一些教师在旅游英语的课堂教学中仍然采用中文进行授课和讲解，反映出部分英语教师的英语授课能力还有待提高。另外，一些教师本身并不是旅游英语专业出身，在教学中虽然自身英语水平较高，却无法用旅游英语专业词汇来表达出来。师资队伍建设水平较低也是制约旅游英语教学水平提高的一大问题。
1.5考试导向不合理、评估方式单一
考试导向偏重于书面和语法知识，而不很重视口语和听力的教学；评估方式单一，多强调笔试。目前旅游英语专业的教学对理论性的内容传授十分丰富，但对实践中应用的能力培养重视不够，很多旅游英语的专业课程的考核方式多数采用期中期末笔试答卷的方法。这些课程的實践性要远远大于其自身的理论性。所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。由此，大部分学生习惯于题海战，而忽视了听力、口语课等其他综合应用能力的培养。
2、提高高职院校旅游英语教学水平的措施
基于上述多种问题严重制约了我国旅游英语专业人才培养的发展，我们必须要认清形势，加大改革力度，分别对上述问题采取相应的解决措施，来提高和完善旅游英语教学体系。在此笔者提出了以下几点建议：
2.1对旅游英语教材进行改革
教材是教学实施的基础，良好的教材是保证教学质量和效果的根本，显得更为迫切和必要。针对教材的改革，笔者认为应该注意以下三个方面：一是根据学生的水平，本院校专业培养目标，有侧重点、有针对性地选择合适的教材；二是教材应该尽可能地与国际接轨，内容较为新颖，借鉴采用一些发达国家在本专业领域内使用的教材，包括外文原版教材，也可以给学生提供一些参考书目、外文期刊、网络文摘等资料来阅读；三是加大旅游英语教学中文化知识的导入，让学生在接受有关旅游方面的词、语句训练时，深入了解中国及外国的文化知识，而不仅仅是重视和强调语言知识的运用，毕竟英语仅作为一种交际的工具，应加大教材的知识含量。
2.2合理进行课程设置、抓好课程建设工作
国外的课程设置工作作为一项课题由专业老师承担。专业老师在接受任务后，需要做大量的调研并写出论文来论证三个关系，即基础课程与专业的关系，核心课程与专业特色的关系以及课程设置与教学对象的关系。另外，要努力抓好课程建设工作。因为课堂教学是整体教学工作的主阵地，而课程建设工作是教务管理工作的灵魂。
2.3实施多样化的教学方式和手段，重在提高学生旅游英语交际能力
大力运用交际教学法于旅游英语教学。交际教学法中比较典型的是扮演角色、模拟活动和小组讨论。课堂教学结束后，紧接着要进行教学实习，要给学生提供更多的锻炼机会，让学生们到相关的旅游企业，特别是一些星级旅游酒店、旅行社等机构进行实习。他们通过在前台、餐饮、客房、旅行社、景点等部门的实习，可大大提高专业英语水平的应用能力。学生在实习过程中，老师要根据他们的反馈给予指导。
2.4加强教师复合教学能力的培养
由于旅游专业是应用性、实践性很强的专业，培养双师型师资队伍，提高教师复合教学能力是非常重要的。组织英语教师进修旅游专业的相关课程，如《旅行社经营管理》、《饭店管理》等。英语教师在掌握了相关的专业知识后，再来传授旅游英语，必定会更准确、更生动、更受学生的欢迎。在旅游系里英语基础不错的年轻教师，可以采取跟班听课的方式进修英语。用不了多久，他们就可以胜任《旅游英语》的教学工作。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支双师型的师资队伍，为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。
2.5正确对待考试，改革评估方式
根据旅游英语课程的特点和性质，应对其考试的方式进行改革。一是在考试的形式上可以打破以往单一笔试的考核方式，采取多元化的评估方式，可以进行笔试附加口试的形式；二是加大平常考核的力度和比例，单元测试、小组讨论、课堂展示、角色扮演等都会占有一定的分值，督促学生重视平常的课堂练习和活动，对学生的综合能力进行全面的评估。
3、结束语
总之，随着全球一体化的不断发展和国际旅游业的兴起，旅游英语专业人才的需求量会越来越大。为了能够满足社会人才需要，我们应该不断改革英语教学模式，转变教学理念，丰富教学手段，提高教师整体能力和素质，改革评估方式，为提高学生的实践能力和综合能力提供更大帮助。■
参考文献
[1] 李玉芝. 高职涉外旅游专业旅游英语教学探讨[J]. 中国校外教育. 2009（04）
[2] 陈恬. 高职旅游英语教学的现状分析及教改建议[J]. 读与写（教育教学刊）. 2009（04）
[3] 刘念. 关于旅游专业英语教学改革的探讨[J]. 成功（教育）. 2009（01）
【关键词】高等职业院校；旅游英语；教学；问题；对策
与一般的大学英语和商务英语不同，高等职业院校的旅游英语具有更大的实用性、实践性，并且其所设计的文化知识面很广，拥有非常浓厚的文化底蕴，带有地方文化特征和美学色彩，对口语能力的要求很高。因为旅游英语主要是应用在旅游业中所需要使用的语言，其不但要能够表达流利顺畅，而且还要语言优美，能够突出当地旅游文化特色，能够为游客提供完美的讲解。但是目前我国很多高等职业院校在培养旅游英语专业的人才时没有正确把握教育目的，使得教学中存在一些问题。以下本文就对这些问题进行分析。
1、高等职业院校旅游英语教学中存在的问题
1.1教材不够新颖
旅游英语专业已经兴起了很长一段时间，教材版本的种类也较多，其中所包含的内容各有侧重，存在差异。因此当前各个高等职业院校所使用的教材也不尽相同。这种繁杂多样的教材对于系统的开展旅游英语教学来讲是极为不利的，尤其是部分教材的内容较为陈旧，所涉及的知识面较窄，且深度和广度也远远不能满足现代国际旅游业的发展需要。使得学生所掌握的旅游英语知识较为落后，不利于其就业后的专业知识应用。
1.2课程设置不合理
这主要体现在两方面，第一是在基础课程设置上，很少设置与旅游英语专业相关的听力教学和口语教学，并且这两种教学是分开进行的，没有实现有效的统一教学，严重影响了学生对旅游英语的认知和掌握能力。第二是在课程设置上没有与专业充分贴合起来，使得旅游英语处于一种无实务状态，不利于学生将所学知识与实践结合起来。
1.3教学手段较为单一
当前高等职业院校的旅游英语课堂教学也多采用传统的教学方式，即教师在讲台上讲解，学生在下面被动的听和记。这种单一的教学手段很难使学生提起学习兴趣，也不利于其更好的认识到旅游英语的学习乐趣。
1.4教师教学能力有待提高
当前一些教师在旅游英语的课堂教学中仍然采用中文进行授课和讲解，反映出部分英语教师的英语授课能力还有待提高。另外，一些教师本身并不是旅游英语专业出身，在教学中虽然自身英语水平较高，却无法用旅游英语专业词汇来表达出来。师资队伍建设水平较低也是制约旅游英语教学水平提高的一大问题。
1.5考试导向不合理、评估方式单一
考试导向偏重于书面和语法知识，而不很重视口语和听力的教学；评估方式单一，多强调笔试。目前旅游英语专业的教学对理论性的内容传授十分丰富，但对实践中应用的能力培养重视不够，很多旅游英语的专业课程的考核方式多数采用期中期末笔试答卷的方法。这些课程的實践性要远远大于其自身的理论性。所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。由此，大部分学生习惯于题海战，而忽视了听力、口语课等其他综合应用能力的培养。
2、提高高职院校旅游英语教学水平的措施
基于上述多种问题严重制约了我国旅游英语专业人才培养的发展，我们必须要认清形势，加大改革力度，分别对上述问题采取相应的解决措施，来提高和完善旅游英语教学体系。在此笔者提出了以下几点建议：
2.1对旅游英语教材进行改革
教材是教学实施的基础，良好的教材是保证教学质量和效果的根本，显得更为迫切和必要。针对教材的改革，笔者认为应该注意以下三个方面：一是根据学生的水平，本院校专业培养目标，有侧重点、有针对性地选择合适的教材；二是教材应该尽可能地与国际接轨，内容较为新颖，借鉴采用一些发达国家在本专业领域内使用的教材，包括外文原版教材，也可以给学生提供一些参考书目、外文期刊、网络文摘等资料来阅读；三是加大旅游英语教学中文化知识的导入，让学生在接受有关旅游方面的词、语句训练时，深入了解中国及外国的文化知识，而不仅仅是重视和强调语言知识的运用，毕竟英语仅作为一种交际的工具，应加大教材的知识含量。
2.2合理进行课程设置、抓好课程建设工作
国外的课程设置工作作为一项课题由专业老师承担。专业老师在接受任务后，需要做大量的调研并写出论文来论证三个关系，即基础课程与专业的关系，核心课程与专业特色的关系以及课程设置与教学对象的关系。另外，要努力抓好课程建设工作。因为课堂教学是整体教学工作的主阵地，而课程建设工作是教务管理工作的灵魂。
2.3实施多样化的教学方式和手段，重在提高学生旅游英语交际能力
大力运用交际教学法于旅游英语教学。交际教学法中比较典型的是扮演角色、模拟活动和小组讨论。课堂教学结束后，紧接着要进行教学实习，要给学生提供更多的锻炼机会，让学生们到相关的旅游企业，特别是一些星级旅游酒店、旅行社等机构进行实习。他们通过在前台、餐饮、客房、旅行社、景点等部门的实习，可大大提高专业英语水平的应用能力。学生在实习过程中，老师要根据他们的反馈给予指导。
2.4加强教师复合教学能力的培养
由于旅游专业是应用性、实践性很强的专业，培养双师型师资队伍，提高教师复合教学能力是非常重要的。组织英语教师进修旅游专业的相关课程，如《旅行社经营管理》、《饭店管理》等。英语教师在掌握了相关的专业知识后，再来传授旅游英语，必定会更准确、更生动、更受学生的欢迎。在旅游系里英语基础不错的年轻教师，可以采取跟班听课的方式进修英语。用不了多久，他们就可以胜任《旅游英语》的教学工作。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支双师型的师资队伍，为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。
2.5正确对待考试，改革评估方式
根据旅游英语课程的特点和性质，应对其考试的方式进行改革。一是在考试的形式上可以打破以往单一笔试的考核方式，采取多元化的评估方式，可以进行笔试附加口试的形式；二是加大平常考核的力度和比例，单元测试、小组讨论、课堂展示、角色扮演等都会占有一定的分值，督促学生重视平常的课堂练习和活动，对学生的综合能力进行全面的评估。
3、结束语
总之，随着全球一体化的不断发展和国际旅游业的兴起，旅游英语专业人才的需求量会越来越大。为了能够满足社会人才需要，我们应该不断改革英语教学模式，转变教学理念，丰富教学手段，提高教师整体能力和素质，改革评估方式，为提高学生的实践能力和综合能力提供更大帮助。■
参考文献
[1] 李玉芝. 高职涉外旅游专业旅游英语教学探讨[J]. 中国校外教育. 2009（04）
[2] 陈恬. 高职旅游英语教学的现状分析及教改建议[J]. 读与写（教育教学刊）. 2009（04）
[3] 刘念. 关于旅游专业英语教学改革的探讨[J]. 成功（教育）. 2009（01）