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老字号品牌的持续发展和做强做大归根到底是企业的自身行为,是市场优胜劣汰选择的结果。如何以餐饮老字号巨大无形资产为切入口,推陈出新,发挥其后发的竞争优势,是现今面临的主要问题。结合实际案例进行研究,希望东来顺以及更多的老字号更好的发展,振兴繁荣,发扬光大。
餐饮老字号后发优势研究——以东来顺为例
【摘 要】
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老字号品牌的持续发展和做强做大归根到底是企业的自身行为,是市场优胜劣汰选择的结果。如何以餐饮老字号巨大无形资产为切入口,推陈出新,发挥其后发的竞争优势,是现今面临的
【机 构】
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北京理工大学
【出 处】
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现代商贸工业
【发表日期】
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2009年07期
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