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期刊论文
蛋黄卵磷脂的分离与提纯
蛋黄卵磷脂的分离与提纯
来源 :通用机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ckforme
【摘 要】
:
介绍了分离提纯蛋黄卵磷脂的溶剂萃取法、无机盐复合沉淀法、柱层析法、膜分离法、乙酰化法、酶催化法、冷冻蛋黄溶剂法和超临界萃取法,重点评述了几种超临界萃取工艺的特点和
【作 者】
:
王宝和
于才渊
【机 构】
:
大连理工大学化工学院干燥研究室
【出 处】
:
通用机械
【发表日期】
:
2006年8期
【关键词】
:
超临界
萃取
蛋黄
分离
卵磷脂
提纯
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介绍了分离提纯蛋黄卵磷脂的溶剂萃取法、无机盐复合沉淀法、柱层析法、膜分离法、乙酰化法、酶催化法、冷冻蛋黄溶剂法和超临界萃取法,重点评述了几种超临界萃取工艺的特点和存在的问题。简要讨论了蛋黄卵磷脂的主要特性、生理功能和应用前景。
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