以苹果属植物八棱海棠(Malus robusta Rehd)和富士(Malus pumila cv.Fuji)为材料,在含0和150mmol/L NaCl的MS培养基中培养15d,研究盐胁迫对2种苹果属植物愈伤组织及组培苗生长和有机渗透调节物质累积的影响,明确其耐盐适应性机制。结果表明,盐胁迫下八棱海棠和富士愈伤组织及组培苗的可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量升高,相对生长速率(RGR)降低,且愈伤组织生长受影响更大。其中八棱海棠愈伤组织可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量分别比对照上升380.6%、25.5%和130.2%,组培苗分别比对照上升7.1%、9.0%和449.0%;富士愈伤组织可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸含量分别比对照上升30.1%、27.5%和385.0%,组培苗分别比对照上升22.0%、90.0%和412.4%。以上结果表明,2种苹果属植物愈伤组织和组培苗均可通过诱导渗透调节物质的累积来适应盐胁迫,其中八棱海棠愈伤组织以可溶性蛋白累积最显著,而富士愈伤组织以及2种苹果属植物组培苗均以脯氨酸累积最显著,其愈伤组织生长对盐胁迫比组培苗更敏感。