【摘 要】
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<正>近日公布的一份研究显示,食物生产过程所排放的温室气体占人类活动温室气体排放总量的29%,是联合国对农耕温室气体排放估计量的两倍。国际农业研究磋商组织(CGIAR)的该研
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<正>近日公布的一份研究显示,食物生产过程所排放的温室气体占人类活动温室气体排放总量的29%,是联合国对农耕温室气体排放估计量的两倍。国际农业研究磋商组织(CGIAR)的该研究并未单纯研究农耕本身,而是涵盖了整个食物系统,包括林地清理开荒、化肥制造及运输等。该组织称,减少食物生产过程温室气体排放还有很多工作要做。该研究名为《气候变化与食物系统》的报告估计,食物生产过程产生了人类活动温室气体排放的19%～29%,远超过联合国基於狭义农耕定义估计的14%。"从食物的角度上来讲,(联合国的计算方式)并没有意义,"该研究负责人Bruce Campbell表示。
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