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目的优选中华苦卖菜总黄酮的超声波提取工艺。方法以总黄酮含量为指标，采用超声波提取方法分别考察了料液比、乙醇浓度、超声时间和超声温度对总含量的影响。结果超声提取中华苦卖菜总黄酮的最佳条件为料液比为料液比为1：50，乙醇体积分数为70％，超声温度45℃，超声时间50min。结论采用超声波提取技术提取中华苦卖菜总黄酮，具有提取时间短，提取效率高，可较好地用于中华苦卖菜总黄酮的提取。