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通过野外采样对湖南省东北部茶园茶树植株和土壤重金属中的元素铅（Pb）含量进行调查，并结合茶园茶叶和土壤的卫生质量标准，采用污染指数法对茶叶和土壤进行污染评价。结果表明，湖南省东北部茶园均未受到Pb的污染，不同品种的茶树对Pb的吸附性有差异，茶树植株中的Pb含量与土壤中的Pb含量以及土壤的pH值有关。