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作为中国五大面食之一的山西面食是中国饮食文化的一颗璀璨明星,但其英译现状差强人意.本文将介绍山西面食的历史及种类,并在论述功能主义翻译目的论的基础上,探讨山西面食的翻译策略,从而为其跨文化交流提供便利.
在功能主义翻译目的论指导下的山西面食翻译
【摘 要】
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作为中国五大面食之一的山西面食是中国饮食文化的一颗璀璨明星,但其英译现状差强人意.本文将介绍山西面食的历史及种类,并在论述功能主义翻译目的论的基础上,探讨山西面食的
【机 构】
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山西艺术职业学院
【出 处】
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山西煤炭管理干部学院学报
【发表日期】
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2014年2期
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