论文部分内容阅读
以豆乳为原料,添加经过糊化液化的谷物浆料及脱脂牛乳,进行混合调配,通过正交试验,确定出三种因素的最佳配比,其中玉米型豆乳中,脱脂牛乳10%,米浆30%、糖3%;小米型豆乳中,脱脂牛乳10%,米浆6%、糖2.8%.
谷物型豆乳粉的研制
【摘 要】
：
以豆乳为原料,添加经过糊化液化的谷物浆料及脱脂牛乳,进行混合调配,通过正交试验,确定出三种因素的最佳配比,其中玉米型豆乳中,脱脂牛乳10%,米浆30%、糖3%;小米型豆乳中,脱
【机 构】
：
黑龙江八一农垦大学食品学院
【出 处】
：
黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
：
2005年4期
其他文献
以玉米为原料,以复合菌种复合菌种根霉As3800、黑曲酶uv48为糖化剂,应用液态发酵法,结合现代清酒酿造新技术,确定了最佳发酵工艺参数.经20 d前酵,酿造出玉米清酒新产品,生酒
本文依据JJG950-2012《水中油分浓度分析仪》检定规程测定红外分光测油仪,根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》对测量结果进行分析和计算,得到红外分光测油仪示值误差的测量不确定度。
本文主介绍了陕北某县2013年节水灌溉项目机井水源工程和雨水集蓄利用工程的具体设计,通过计算单井可灌溉面积确定机井数量,依据机井静水位、动水位等参数,选出了相应的泵型
高血压性脑出血为中老年常见病，且起病急，传统内科保守治疗，病死率高达50％～60％。。我院采用YL-I型颅内血肿粉碎穿刺针穿刺引流，同时给予尿激酶溶解治疗高血压性脑出血患者36例，并与内