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软物质（Softmatter）或称软凝聚态物质（Softcondensedmatter）是指处于固体和理想流体之间的物质。一般由大分子或基团（固、液、气）组成，如液晶、聚合物、胶体、膜、泡沫、颗粒物质、生命体系等，在自然界、生命体、日常生活和生产中广泛存在。软物质与人们生活休戚相关。如橡胶、墨水、洗涤液、饮料、乳液及药品和化妆品等等；在技术上有广泛应用。