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李日华是明代重要的书画鉴赏家和茶事专家,他的诗文中对明代茶事的诸多方面都有着广泛的涉及和深入的探讨,展现了明代茶文化的发展概况和精神特质。李日华尤其熟悉江南诸茶品、水品的鉴赏和相关掌故,并精于制茶之法。他对茶的烹饮环境、心境都有着很高的要求,尤其是强调饮茶活动与高雅的书画创作、鉴赏活动相融合,体现了其茶事主张的艺文特色。