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有大量研究发现茶氨酸在心脑血管、神经系统、抗肿瘤等方面具有重要的药理作用,因此茶氨酸也逐渐成为茶物质在医学研究上的热点。另外其在食品方面的应用也逐渐在国际上收到欢迎。本文对国内外茶氨酸的药理作用研究及应用前景进行了分析。
茶氨酸的药理作用及应用前景分析
【摘 要】
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有大量研究发现茶氨酸在心脑血管、神经系统、抗肿瘤等方面具有重要的药理作用,因此茶氨酸也逐渐成为茶物质在医学研究上的热点。另外其在食品方面的应用也逐渐在国际上收到
【机 构】
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西南科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2018年1X期
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