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以盐生植物盐芥为材料，中生植物拟南芥为对照，研究了NaCl胁迫下盐芥和拟南芥叶片Na＋含量、化合物含量和蛋白质结构变化的差异．应用傅立叶红外光谱（FTIR）的分析方法，揭示了拟南芥和盐芥叶片中酯类、蛋白质、碳水化合物含量、蛋白质二级结构在盐胁迫下的不同响应．结果表明，随着200mmol／LNaCl胁迫0—48h，盐芥叶片中蛋白质和酯类含量持续增加，碳水化合物含量逐渐降低，仍比拟南芥的含量高出30％；而拟南芥在50mmol／LNaCl胁迫下的蛋白质、碳水化合物和酯类合成量逐渐降低．应用曲线拟合酰胺Ⅰ区波峰，