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摘要 介绍了福安市茶叶安全建设情况，分析现代茶园害虫为害特点及茶叶农残面临的新形势，并提出了现代茶园害虫防治措施，以期为福安市茶叶安全生产提供参考。
关键词 茶园害虫；为害特点；形势；防治措施；福建福安
中图分类号 S435.711 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）21-0133-02
福安市是中国茶叶之乡，是久负盛名的闽红“三大工夫”之首——“坦洋工夫”红茶的原产地，也是我国主要产茶市和最大的茶树良种繁育基地、全国无公害茶叶生产示范基地市、全国茶叶标准化生产示范市、全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地市。近年来，福安市立足茶业资源优势，推动茶产业健康发展。2008年现代茶业项目实施以来，全市完成2 474.13 hm2生态茶园建设，通过建立以茶树为主的人工复合生态茶园，科学合理地使用农药，使病虫害得到有效防治而又不影响茶叶的产量和品质。
1 福安市茶叶安全建设情况
1.1 实施茶园生态工程
大力实施国家现代茶业项目，加快茶园水利设施与道路修建、茶园绿化树种多样化培育、茶园园地综合改造，全面实施生物、物理等绿色防控技术，确保茶叶原料和产品的卫生质量安全，着力改善茶园生态环境。全市8 133.33 hm2茶园被农业部确定为全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地茶园，28家茶叶企业的40个产品分别获得无公害、绿色食品、有机茶认证，有新坦洋集团、南方佳木茶业、王家茶场等3家茶企开展质量可追溯体系建设，有效推动福安市茶叶质量跃上新台阶。历年农业部、省农业厅茶叶质量安全例行监测合格率均达100%。
1.2 加强检测力量
率先成立福安市茶叶质量检测中心，并不断扩大检测项目，目前检测项目共31项。
1.3 组织茶叶抽检
每年组织人员深入各乡镇无偿抽检春、夏、秋季茶样进行农残检测，年抽检120多份茶样，有力地监控茶叶农残动态。
1.4 开展物理防治
组织测报人员深入福安市社口、松罗、溪柄等3个病虫测报站开展病虫预测预报，在社口、晓阳、潭头、城阳、坂中、穆云、松罗等乡镇示范采取推广黄板（粘虫板）、太阳能诱虫灯防治虫害，面积306.67 hm2。
2 现代茶园害虫为害特点
通过对福安市现代茶园的调查，发现尽管茶树品种不同、茶园类型不同，害虫种类稍有差异，但在现代茶园中常见害虫主要有螨类、叶蝉类、蚧类、粉虱类、尺蠖类、毒蛾类、刺蛾、蓑蛾类、卷叶蛾、象甲类、钻蛀害虫（茶吉丁虫、茶枝镰蛾）、地下害虫（大蟋蟀等）、茶蚜、茶蚕等14类。其中，以假眼小绿叶蝉、螨类（茶橙瘿螨、短须螨、茶黄螨）发生最多且普遍，局部茶园黑刺粉虱、卷叶蛾等也较多。而害虫的发展总的趋势是大虫向小虫演变，食叶性向吸汁性害虫演变，发生代数少的向发生代数多的演变，繁殖力低向繁殖力高的害虫演变，栖息叶面的向栖息隐蔽的害虫演变。
3 茶叶农残面临的新形势
3.1 人们对食品安全的要求越来越高
近年来，我国食品安全出现了一些新情况、新问题，食品安全事故时有发生，食品安全形势不容乐观。2011年9月26日《人民日报》第10版上刊登“茶叶出口如何跨过新门槛”。2012年4月11日“绿色和平”组织在网上发布茶叶农药调查报告，称送检的国内九大品牌茶叶企业的18种茶叶样本全部含有农药残留，少的含有3种农残，多的有17种，总共检出29种，不少样本检测出违禁农药残留，引发公众“还能不能喝茶”的争议。
3.2 国际社会对茶叶标准要求越来越高
欧盟制定茶叶中农药残留MR标准有438个，还有规定停止生产、使用、销售的农药按0.01 g/kg执行，这样总共有1 135个标准。从2011年10月1日起，欧盟对我国茶叶出口采取新规，要求所有中国进口茶叶必须从指定口岸入境；所有货物必须有常规入境文件才被允许进入指定口岸；将对10%的货物进行农药检测，如果该批货物被抽中，则要实施100%抽样检测；主要农药残留限量标准如噻嗪酮、吡虫啉等都更加严格。
3.3 国内茶园禁用农药种类繁多
我国2010年前禁用的农药有42种之多，常见的有：六六六、滴滴涕、甲基对硫磷、对硫磷、甲胺磷、内吸磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、杀灭菊酯、速灭杀丁、克百威、呋喃丹。其余还有毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氟虫腈。2011年6月15日起禁用灭多威和硫丹。44种禁用农药中，有高达35种没有规定最大残留限量，如氰戊菊酯、三氯杀螨醇等，即使检测出也无法作出判定。目前，我国在茶树上登记的农药共有28类96种农药。
4 现代茶园害虫防治措施
当前茶产业发展面临着依靠大量消耗资源的生产方式难以为继，依靠低成本劳动力支撑发展的空间越来越小，土地、淡水等资源的刚性约束进一步加剧、生态环境保护的压力越来越大等问题。实践证明，生态茶园建设是保障茶叶质量安全、实现高产优质、提升可持续能力的重要基础。生产上应改善茶园及周边生态环境，增加物种种类和数量，从根本上减少病虫害的发生，减少农药化肥的施用，从而提高茶叶质量安全水平。
4.1 科学布点建站、做好预测预报
福安市在海拔500 m以上的茶园面积0.29万hm2，占茶园总面积的24.45%；在海拔300～500 m的茶园面积0.22万hm2，占茶园总面积的18.61%，在海拔100～300 m的茶园面积0.33万hm2，占茶园总面积的27.96%；在海拔100 m以下的茶园面积0.34万hm2，占茶园总面积的28.98%。茶园集中分布在低山、高低丘陵地帶。依托现有的社口、松罗、溪柄病虫害测报站，增加在100～300 m的测报点，从整体茶园生态系统的角度，研究分析茶园主要病虫害发生趋势。通过定期、定点的田间调查，及时发现病虫，并应用生物防治指标，使用选择性农药进行防治。如茶丽纹象甲可在成虫出土初期用药，茶毛虫掌握在幼虫3龄前幼虫期用药，茶小绿叶蝉在若虫期防治。 4.2 加强茶园管理、改善内部环境
害虫的发生与环境息息相关。根据茶树生育特点和病虫发生规律而采取的农艺措施，以提高茶树自身抗性来减少病虫发生与危害。如茶树轻修剪，使树冠通风透光，可以减少病虫来源和病虫发生数量[1-2]；茶叶适当嫩采和及时分批多次采摘，可有效抑制茶小绿叶蝉、茶橙瘿螨等。
4.3 注重长效机制、实施生物防治
生物防治虽长效性好，但因见效慢，不大受茶农接受。它是利用天敌昆虫、病原微生物、农用抗生素及生物制剂等控制茶树病虫发生与危害，减少化学农药的使用，保持茶园生态平衡。茶尺蠖核型多角体病（EoNPV）是茶尺蠖幼虫的优势病原微生物，苏云金杆菌和溴氰菊酯对其有增效作用，据此已研制出3种实用制剂，田间防治效果达95%，有效期达1～2年。茶毛虫核型多角体病毒（EpNVP）也有3种实用制剂（水剂、Bt混剂、敌杀死混剂），防治效果达95%以上。茶刺蛾核型多角体病毒（IfNVP）有2种实用制剂（水剂、Bt混剂）田间防治效果达88%以上。
4.4 针对害虫特性、实施物理防治
害虫大多具有各自独特的属性，利用其特性可达到防治效果。如利用害虫的趋性，可用白炽灯或黑光灯进行诱杀，此外还可采用糖醋液诱杀、性引诱剂诱杀等，但诱杀时必须避开益虫高峰期。①信息素诱捕技术。一是利用人工合成害虫的雌性激素，把专用性诱剂诱芯安装在色诱虫板上，对雄性害虫进行诱杀。目前，已开发出假眼小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖性诱剂。二是外源信息物质诱导，如在茶园中采用缓解技术施用水杨酸甲酯对小绿叶蝉可产生明显的趋避效应。而对瓢虫类、蜘蛛和寄生蜂等天敌表现出诱集效应。②频振灯诱杀技术。利用害虫趋光性，主要对鞘翅目和鳞翅目害虫进行诱杀，可结合色诱、信息素诱杀、人工捕杀，效果更佳。③色板诱杀技术。利用害虫对不同颜色的偏嗜性和自身生物特性进行诱杀，如假眼小绿叶蝉对绿色、茶黄蓟马对黄色和绿色、茶蚜对黄绿色、茶尺蠖幼虫对黄色具有趋性。④植物诱杀技术。种植对害虫具有诱集的植物，如菊科、草本花卉诱集害虫，再集中杀灭；外源信息物质诱导，如在茶园中采用缓解技术施用水杨酸甲酯对小绿叶蝉可产生明显的趋避效应，而对瓢虫类、蜘蛛和寄生蜂等天敌表现出诱集效应[3-4]。
4.5 化学农药防治、注重科学规范
在提倡有机、绿色食品的同时，化学农药的使用是不得以的方法。当病虫发生数量和茶树遭受危害程度达到生物防治指标时，可以使用高效、低毒、低残留的选择性农药进行药物防治。但必须严格按照允许使用深度和农药安全间隔期进行，不能采取多种农药混用。还要注意农药的轮流使用，防止病虫产生抗药性。福建省现代茶叶产业技术体系已开始对凯恩、阿立卡、艾法迪、飞电、毕飞等替代农药进行筛选试验，主要用于防治假眼小绿叶蝉、茶尺蠖、茶丽纹象甲等害虫。
5 参考文献
[1] 林瑾，高明清，王水金，等.福安三种茶园假眼小绿叶蝉及其主要天敌的种群消动态[J].福建茶叶，2008（3）：29-30.
[2] 章恩宽.信阳茶安全生产形势及种植管理控制对策[J].中国茶叶，2008（8）：23-24.
[3] 郭剑雄，郑其春，王水金.闽东茶树害虫种类调查及主要害蟲预测预报[J].福建茶叶，2001（2）：17-18.
[4] 梅献山，韩宝瑜.有机茶园主要害虫防治技术[J].中国茶叶，2009（9）：30-31.
关键词 茶园害虫；为害特点；形势；防治措施；福建福安
中图分类号 S435.711 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）21-0133-02
福安市是中国茶叶之乡，是久负盛名的闽红“三大工夫”之首——“坦洋工夫”红茶的原产地，也是我国主要产茶市和最大的茶树良种繁育基地、全国无公害茶叶生产示范基地市、全国茶叶标准化生产示范市、全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地市。近年来，福安市立足茶业资源优势，推动茶产业健康发展。2008年现代茶业项目实施以来，全市完成2 474.13 hm2生态茶园建设，通过建立以茶树为主的人工复合生态茶园，科学合理地使用农药，使病虫害得到有效防治而又不影响茶叶的产量和品质。
1 福安市茶叶安全建设情况
1.1 实施茶园生态工程
大力实施国家现代茶业项目，加快茶园水利设施与道路修建、茶园绿化树种多样化培育、茶园园地综合改造，全面实施生物、物理等绿色防控技术，确保茶叶原料和产品的卫生质量安全，着力改善茶园生态环境。全市8 133.33 hm2茶园被农业部确定为全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地茶园，28家茶叶企业的40个产品分别获得无公害、绿色食品、有机茶认证，有新坦洋集团、南方佳木茶业、王家茶场等3家茶企开展质量可追溯体系建设，有效推动福安市茶叶质量跃上新台阶。历年农业部、省农业厅茶叶质量安全例行监测合格率均达100%。
1.2 加强检测力量
率先成立福安市茶叶质量检测中心，并不断扩大检测项目，目前检测项目共31项。
1.3 组织茶叶抽检
每年组织人员深入各乡镇无偿抽检春、夏、秋季茶样进行农残检测，年抽检120多份茶样，有力地监控茶叶农残动态。
1.4 开展物理防治
组织测报人员深入福安市社口、松罗、溪柄等3个病虫测报站开展病虫预测预报，在社口、晓阳、潭头、城阳、坂中、穆云、松罗等乡镇示范采取推广黄板（粘虫板）、太阳能诱虫灯防治虫害，面积306.67 hm2。
2 现代茶园害虫为害特点
通过对福安市现代茶园的调查，发现尽管茶树品种不同、茶园类型不同，害虫种类稍有差异，但在现代茶园中常见害虫主要有螨类、叶蝉类、蚧类、粉虱类、尺蠖类、毒蛾类、刺蛾、蓑蛾类、卷叶蛾、象甲类、钻蛀害虫（茶吉丁虫、茶枝镰蛾）、地下害虫（大蟋蟀等）、茶蚜、茶蚕等14类。其中，以假眼小绿叶蝉、螨类（茶橙瘿螨、短须螨、茶黄螨）发生最多且普遍，局部茶园黑刺粉虱、卷叶蛾等也较多。而害虫的发展总的趋势是大虫向小虫演变，食叶性向吸汁性害虫演变，发生代数少的向发生代数多的演变，繁殖力低向繁殖力高的害虫演变，栖息叶面的向栖息隐蔽的害虫演变。
3 茶叶农残面临的新形势
3.1 人们对食品安全的要求越来越高
近年来，我国食品安全出现了一些新情况、新问题，食品安全事故时有发生，食品安全形势不容乐观。2011年9月26日《人民日报》第10版上刊登“茶叶出口如何跨过新门槛”。2012年4月11日“绿色和平”组织在网上发布茶叶农药调查报告，称送检的国内九大品牌茶叶企业的18种茶叶样本全部含有农药残留，少的含有3种农残，多的有17种，总共检出29种，不少样本检测出违禁农药残留，引发公众“还能不能喝茶”的争议。
3.2 国际社会对茶叶标准要求越来越高
欧盟制定茶叶中农药残留MR标准有438个，还有规定停止生产、使用、销售的农药按0.01 g/kg执行，这样总共有1 135个标准。从2011年10月1日起，欧盟对我国茶叶出口采取新规，要求所有中国进口茶叶必须从指定口岸入境；所有货物必须有常规入境文件才被允许进入指定口岸；将对10%的货物进行农药检测，如果该批货物被抽中，则要实施100%抽样检测；主要农药残留限量标准如噻嗪酮、吡虫啉等都更加严格。
3.3 国内茶园禁用农药种类繁多
我国2010年前禁用的农药有42种之多，常见的有：六六六、滴滴涕、甲基对硫磷、对硫磷、甲胺磷、内吸磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、杀灭菊酯、速灭杀丁、克百威、呋喃丹。其余还有毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氟虫腈。2011年6月15日起禁用灭多威和硫丹。44种禁用农药中，有高达35种没有规定最大残留限量，如氰戊菊酯、三氯杀螨醇等，即使检测出也无法作出判定。目前，我国在茶树上登记的农药共有28类96种农药。
4 现代茶园害虫防治措施
当前茶产业发展面临着依靠大量消耗资源的生产方式难以为继，依靠低成本劳动力支撑发展的空间越来越小，土地、淡水等资源的刚性约束进一步加剧、生态环境保护的压力越来越大等问题。实践证明，生态茶园建设是保障茶叶质量安全、实现高产优质、提升可持续能力的重要基础。生产上应改善茶园及周边生态环境，增加物种种类和数量，从根本上减少病虫害的发生，减少农药化肥的施用，从而提高茶叶质量安全水平。
4.1 科学布点建站、做好预测预报
福安市在海拔500 m以上的茶园面积0.29万hm2，占茶园总面积的24.45%；在海拔300～500 m的茶园面积0.22万hm2，占茶园总面积的18.61%，在海拔100～300 m的茶园面积0.33万hm2，占茶园总面积的27.96%；在海拔100 m以下的茶园面积0.34万hm2，占茶园总面积的28.98%。茶园集中分布在低山、高低丘陵地帶。依托现有的社口、松罗、溪柄病虫害测报站，增加在100～300 m的测报点，从整体茶园生态系统的角度，研究分析茶园主要病虫害发生趋势。通过定期、定点的田间调查，及时发现病虫，并应用生物防治指标，使用选择性农药进行防治。如茶丽纹象甲可在成虫出土初期用药，茶毛虫掌握在幼虫3龄前幼虫期用药，茶小绿叶蝉在若虫期防治。 4.2 加强茶园管理、改善内部环境
害虫的发生与环境息息相关。根据茶树生育特点和病虫发生规律而采取的农艺措施，以提高茶树自身抗性来减少病虫发生与危害。如茶树轻修剪，使树冠通风透光，可以减少病虫来源和病虫发生数量[1-2]；茶叶适当嫩采和及时分批多次采摘，可有效抑制茶小绿叶蝉、茶橙瘿螨等。
4.3 注重长效机制、实施生物防治
生物防治虽长效性好，但因见效慢，不大受茶农接受。它是利用天敌昆虫、病原微生物、农用抗生素及生物制剂等控制茶树病虫发生与危害，减少化学农药的使用，保持茶园生态平衡。茶尺蠖核型多角体病（EoNPV）是茶尺蠖幼虫的优势病原微生物，苏云金杆菌和溴氰菊酯对其有增效作用，据此已研制出3种实用制剂，田间防治效果达95%，有效期达1～2年。茶毛虫核型多角体病毒（EpNVP）也有3种实用制剂（水剂、Bt混剂、敌杀死混剂），防治效果达95%以上。茶刺蛾核型多角体病毒（IfNVP）有2种实用制剂（水剂、Bt混剂）田间防治效果达88%以上。
4.4 针对害虫特性、实施物理防治
害虫大多具有各自独特的属性，利用其特性可达到防治效果。如利用害虫的趋性，可用白炽灯或黑光灯进行诱杀，此外还可采用糖醋液诱杀、性引诱剂诱杀等，但诱杀时必须避开益虫高峰期。①信息素诱捕技术。一是利用人工合成害虫的雌性激素，把专用性诱剂诱芯安装在色诱虫板上，对雄性害虫进行诱杀。目前，已开发出假眼小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖性诱剂。二是外源信息物质诱导，如在茶园中采用缓解技术施用水杨酸甲酯对小绿叶蝉可产生明显的趋避效应。而对瓢虫类、蜘蛛和寄生蜂等天敌表现出诱集效应。②频振灯诱杀技术。利用害虫趋光性，主要对鞘翅目和鳞翅目害虫进行诱杀，可结合色诱、信息素诱杀、人工捕杀，效果更佳。③色板诱杀技术。利用害虫对不同颜色的偏嗜性和自身生物特性进行诱杀，如假眼小绿叶蝉对绿色、茶黄蓟马对黄色和绿色、茶蚜对黄绿色、茶尺蠖幼虫对黄色具有趋性。④植物诱杀技术。种植对害虫具有诱集的植物，如菊科、草本花卉诱集害虫，再集中杀灭；外源信息物质诱导，如在茶园中采用缓解技术施用水杨酸甲酯对小绿叶蝉可产生明显的趋避效应，而对瓢虫类、蜘蛛和寄生蜂等天敌表现出诱集效应[3-4]。
4.5 化学农药防治、注重科学规范
在提倡有机、绿色食品的同时，化学农药的使用是不得以的方法。当病虫发生数量和茶树遭受危害程度达到生物防治指标时，可以使用高效、低毒、低残留的选择性农药进行药物防治。但必须严格按照允许使用深度和农药安全间隔期进行，不能采取多种农药混用。还要注意农药的轮流使用，防止病虫产生抗药性。福建省现代茶叶产业技术体系已开始对凯恩、阿立卡、艾法迪、飞电、毕飞等替代农药进行筛选试验，主要用于防治假眼小绿叶蝉、茶尺蠖、茶丽纹象甲等害虫。
5 参考文献
[1] 林瑾，高明清，王水金，等.福安三种茶园假眼小绿叶蝉及其主要天敌的种群消动态[J].福建茶叶，2008（3）：29-30.
[2] 章恩宽.信阳茶安全生产形势及种植管理控制对策[J].中国茶叶，2008（8）：23-24.
[3] 郭剑雄，郑其春，王水金.闽东茶树害虫种类调查及主要害蟲预测预报[J].福建茶叶，2001（2）：17-18.
[4] 梅献山，韩宝瑜.有机茶园主要害虫防治技术[J].中国茶叶，2009（9）：30-31.