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摘要：利用洛阳糙青茄、绿抗和津美丰绿茄3个绿茄品种进行嫁接和自根栽培比较试验，结果表明，嫁接栽培比自根栽培植株的株高、开展度、茎粗等都有较大增加，且增产增效显著。洛阳糙青茄早期产量增加35.4％，总产量增加63.4％；绿抗早期产量增加33.1％。总产量增加61.3％；津美丰绿茄早期产量增加34.2％，总产量增加59.9％。嫁接栽培的商品果。果个更大，外观更翠亮鲜嫩，果味稍甜、纯正，无异味，商品性更好。且嫁接苗适宜再生栽培，其产品可以满足淡季供应。
关键词：青茄；拱棚；嫁接栽培；自根栽培；产量；品质
茄子是中原地区种植最广泛的蔬菜作物之一，近年来保护地面积不断增加，茄子周年供应的市场不断扩大，随之而来各种土传病害发生相当普遍，如茄子黄萎病、枯萎病、青枯病等危害程度也越来越重，土传病害已成为限制茄子栽培老产区生产的顽症。常规农药防治效果不好，嫁接已成为克服土传病害，提高茄子产量和效益的必须手段。嫁接后的茄子抗性强。长势壮。可以周年生产。黄瓜、茄子、西瓜和薄皮甜瓜等采用嫁接克服连作障碍、防止土传病害发生的研究早已成功，且作为行之有效的方法在生产上大面积推广应用，王喜庆、乜兰春、孙艳、许传强等还对薄皮甜瓜、西瓜、黄瓜嫁接苗生长发育、光合特性等进行了较为系统的研究。张春伟、于贤昌、乜兰春等还对茄子砧木抗冷性进行了研究。研究者对嫁接茄子砧木进行了筛选试验。为了更好地利用嫁接技术为生产服务，量化嫁接栽培比自根栽培的高产与高效，笔者进行了早春拱棚青茄嫁接与自根栽培比较试验。
1、材料和方法
1.1 试验材料
供试材料：洛阳糙青茄，属洛阳地方品种；绿抗，为西安农科院培育的一代杂交种；津美丰绿茄，为天津农科院培育的品种。砧木选用托鲁巴姆，为日本引进的野生茄子品种。
1.2 试验设计
试验分嫁接栽培和自根栽培2组，组内品种随机排列，重复3次，每小区6m2，行距60cm，株距50cm。试验于2005年9月至2006年11月在洛阳市农业科学院蔬菜研究中心试验地进行。
1.3 试验方法
1.3.1 播种育苗 于2005年10月15日在日光温室育接穗苗，砧木提前20d育苗。茄子种子可采用温汤浸种，也可用药剂处理，以达到消毒的目的。砧木种子用100～200mL/L的赤霉素于0～5℃低温下处理24h左右，然后在30℃左右温度下催芽。苗床浇透水，将催过芽的种子均匀撒播在床面上，再覆盖lcm厚的营养土，然后盖上地膜保湿。播种后密闭保温，尽量提高苗床温度，促进出苗。待80％的种子出苗后，去掉地膜放风。降低温、湿度，防止猝倒病发生。
1.3.2 嫁接 一般在12月下旬至元月上旬，砧木和接穗长至6～8片叶，茎粗5－8mm时开始嫁接。采用劈接法。嫁接后随即将嫁接苗栽入日光温室内1.2m的畦中，搭小拱棚，棚膜盖严，畦内浇透水，忌把水浇到嫁接苗上。以防其伤口处腐烂。上盖遮阳网，10d后去掉小拱棚即可。
1.3.3 定植 拱棚定植时间为2006年2月25日。做约250cm宽(包括埂)的大平畦，畦间留50cm宽的走道，以备压棚膜用，畦内定植4行。用4m长的宽竹皮搭拱，盖棚膜，然后上盖草苫。试验田按早春茄子栽培常规方法管理。
1.3.4 再生栽培 7月5日，在茄子茎部离地15cm处平剪，加大肥水量，促进茄子发枝进行再生栽培。此时应注意疏枝，保留2－3个旺枝结果。11月15日试验结束。
2、结果与分析
2.1 嫁接苗与自根苗植物学性状
从表l、2可以看出：3个品种嫁接以后株高、开展度、茎粗、叶片大小、叶柄长、果实大小、单果重、单株结果数均明显增加。株高增加了10～15cm；茎粗增加了0.5～0.6cm单株结果数洛阳糙青茄增加了4个，绿抗增加了3个，津美丰绿茄增加了2个：单果重洛阳糙青茄增加了15％，绿抗增加了14.8％，津美丰绿茄增加9.7％。
2.3 嫁接栽培与自根栽培茄子产量和效益
嫁接栽培与自根栽培相比，前期产量洛阳糙青茄嫁接栽培比自根栽培增产35.4％，绿抗增产33.1％。津美丰绿茄增产34.2％；总产量洛阳糙青茄嫁接栽培比自根栽培增产63.4％，绿抗增产61.3％，津美丰绿茄增产59.9％。前期产量和总产量嫁接与自根栽培相比都达到差异极显著水平。效益前期产量(5月20日前)按平均单价2.4元／kg，后期产量按平均单价0.8元／kg计算，总平均效益洛阳糙青茄嫁接比自根栽培增效46.4％，绿抗嫁接比自根栽培增效46.7％，津美丰绿茄嫁接比自根栽培增效46.4％。见表3。
3、讨论
(1)嫁接栽培的茄子植株生长势强，单果重增加，早期产量和总产量都有大幅度提高，而且嫁接后的茄子颜色鲜亮有光泽，果味纯正，商品性好，所以售价较高，经济效益好。(2)嫁接苗因为根系发达，抗冷性增强，因而更加适合早春保护地栽培。嫁接栽培对土传病害的抗性增强，对根结线虫的预防作用增强，克服了连作障碍，有效预防了土传病害，成为老茄子种植区提高产量和效益的必须手段。(3)嫁接栽培植株对高温高湿不良环境有较强的抗性，可在夏秋季进行剪枝再生栽培。本试验在豫西高温高湿多雨的7月份进行剪枝再生栽培，自根再生苗由于不抗高温高湿，成活率不到30％，而嫁接再生苗抗高温高湿逆境，成活率达100％。且在夏秋季进行剪枝再生栽培，果实膨大快，种子尚未发育成熟已达到商品果程度，所以品质很好，没有苦味果出现，可以满足茄子的淡季供应。(4)茄子嫁接栽培植株明显强壮，克服了土传病害，因而可减少打药，在无公害茄子生产中可以起到很好的作用。本试验用地由于种植茄子时间较短，病害发生情况较轻，因此在抗病性方面，嫁接栽培与自根栽培相比，作用不是十分明显。
4、结论
在豫西洛阳进行青茄嫁接与自根早春拱棚栽培以及夏秋季再生栽培试验结果表明，早春采用拱棚嫁接栽培比自根栽培明显增产增效，且嫁接苗适宜夏秋季剪枝再生栽培，而自根苗不宜进行剪枝再生生产。
关键词：青茄；拱棚；嫁接栽培；自根栽培；产量；品质
茄子是中原地区种植最广泛的蔬菜作物之一，近年来保护地面积不断增加，茄子周年供应的市场不断扩大，随之而来各种土传病害发生相当普遍，如茄子黄萎病、枯萎病、青枯病等危害程度也越来越重，土传病害已成为限制茄子栽培老产区生产的顽症。常规农药防治效果不好，嫁接已成为克服土传病害，提高茄子产量和效益的必须手段。嫁接后的茄子抗性强。长势壮。可以周年生产。黄瓜、茄子、西瓜和薄皮甜瓜等采用嫁接克服连作障碍、防止土传病害发生的研究早已成功，且作为行之有效的方法在生产上大面积推广应用，王喜庆、乜兰春、孙艳、许传强等还对薄皮甜瓜、西瓜、黄瓜嫁接苗生长发育、光合特性等进行了较为系统的研究。张春伟、于贤昌、乜兰春等还对茄子砧木抗冷性进行了研究。研究者对嫁接茄子砧木进行了筛选试验。为了更好地利用嫁接技术为生产服务，量化嫁接栽培比自根栽培的高产与高效，笔者进行了早春拱棚青茄嫁接与自根栽培比较试验。
1、材料和方法
1.1 试验材料
供试材料：洛阳糙青茄，属洛阳地方品种；绿抗，为西安农科院培育的一代杂交种；津美丰绿茄，为天津农科院培育的品种。砧木选用托鲁巴姆，为日本引进的野生茄子品种。
1.2 试验设计
试验分嫁接栽培和自根栽培2组，组内品种随机排列，重复3次，每小区6m2，行距60cm，株距50cm。试验于2005年9月至2006年11月在洛阳市农业科学院蔬菜研究中心试验地进行。
1.3 试验方法
1.3.1 播种育苗 于2005年10月15日在日光温室育接穗苗，砧木提前20d育苗。茄子种子可采用温汤浸种，也可用药剂处理，以达到消毒的目的。砧木种子用100～200mL/L的赤霉素于0～5℃低温下处理24h左右，然后在30℃左右温度下催芽。苗床浇透水，将催过芽的种子均匀撒播在床面上，再覆盖lcm厚的营养土，然后盖上地膜保湿。播种后密闭保温，尽量提高苗床温度，促进出苗。待80％的种子出苗后，去掉地膜放风。降低温、湿度，防止猝倒病发生。
1.3.2 嫁接 一般在12月下旬至元月上旬，砧木和接穗长至6～8片叶，茎粗5－8mm时开始嫁接。采用劈接法。嫁接后随即将嫁接苗栽入日光温室内1.2m的畦中，搭小拱棚，棚膜盖严，畦内浇透水，忌把水浇到嫁接苗上。以防其伤口处腐烂。上盖遮阳网，10d后去掉小拱棚即可。
1.3.3 定植 拱棚定植时间为2006年2月25日。做约250cm宽(包括埂)的大平畦，畦间留50cm宽的走道，以备压棚膜用，畦内定植4行。用4m长的宽竹皮搭拱，盖棚膜，然后上盖草苫。试验田按早春茄子栽培常规方法管理。
1.3.4 再生栽培 7月5日，在茄子茎部离地15cm处平剪，加大肥水量，促进茄子发枝进行再生栽培。此时应注意疏枝，保留2－3个旺枝结果。11月15日试验结束。
2、结果与分析
2.1 嫁接苗与自根苗植物学性状
从表l、2可以看出：3个品种嫁接以后株高、开展度、茎粗、叶片大小、叶柄长、果实大小、单果重、单株结果数均明显增加。株高增加了10～15cm；茎粗增加了0.5～0.6cm单株结果数洛阳糙青茄增加了4个，绿抗增加了3个，津美丰绿茄增加了2个：单果重洛阳糙青茄增加了15％，绿抗增加了14.8％，津美丰绿茄增加9.7％。
2.3 嫁接栽培与自根栽培茄子产量和效益
嫁接栽培与自根栽培相比，前期产量洛阳糙青茄嫁接栽培比自根栽培增产35.4％，绿抗增产33.1％。津美丰绿茄增产34.2％；总产量洛阳糙青茄嫁接栽培比自根栽培增产63.4％，绿抗增产61.3％，津美丰绿茄增产59.9％。前期产量和总产量嫁接与自根栽培相比都达到差异极显著水平。效益前期产量(5月20日前)按平均单价2.4元／kg，后期产量按平均单价0.8元／kg计算，总平均效益洛阳糙青茄嫁接比自根栽培增效46.4％，绿抗嫁接比自根栽培增效46.7％，津美丰绿茄嫁接比自根栽培增效46.4％。见表3。
3、讨论
(1)嫁接栽培的茄子植株生长势强，单果重增加，早期产量和总产量都有大幅度提高，而且嫁接后的茄子颜色鲜亮有光泽，果味纯正，商品性好，所以售价较高，经济效益好。(2)嫁接苗因为根系发达，抗冷性增强，因而更加适合早春保护地栽培。嫁接栽培对土传病害的抗性增强，对根结线虫的预防作用增强，克服了连作障碍，有效预防了土传病害，成为老茄子种植区提高产量和效益的必须手段。(3)嫁接栽培植株对高温高湿不良环境有较强的抗性，可在夏秋季进行剪枝再生栽培。本试验在豫西高温高湿多雨的7月份进行剪枝再生栽培，自根再生苗由于不抗高温高湿，成活率不到30％，而嫁接再生苗抗高温高湿逆境，成活率达100％。且在夏秋季进行剪枝再生栽培，果实膨大快，种子尚未发育成熟已达到商品果程度，所以品质很好，没有苦味果出现，可以满足茄子的淡季供应。(4)茄子嫁接栽培植株明显强壮，克服了土传病害，因而可减少打药，在无公害茄子生产中可以起到很好的作用。本试验用地由于种植茄子时间较短，病害发生情况较轻，因此在抗病性方面，嫁接栽培与自根栽培相比，作用不是十分明显。
4、结论
在豫西洛阳进行青茄嫁接与自根早春拱棚栽培以及夏秋季再生栽培试验结果表明，早春采用拱棚嫁接栽培比自根栽培明显增产增效，且嫁接苗适宜夏秋季剪枝再生栽培，而自根苗不宜进行剪枝再生生产。