采用大中塑料棚栽培春大白菜，上市期可提前到4月上旬至5月上旬，较春夏季茄果类、瓜类栽培，具有投入少，栽培简单等优点，一般亩产大白菜3000-3500公斤，其无公害栽培要点如下：
　　1、选择适宜品种。由于春大白菜生长季节处于从低温到高温过渡阶段，如果品种选择和栽培管理不当，或温度失控，极易发生先期抽苔现象，失去商品价值，所以要选择冬性强，生长期短，结球紧实，不易先期抽苔的品种。如“阳春”、“强势”、“春冠”、“春大将”等。
　　2、采用保温设施育苗。2月中旬，采用大棚里小棚进行营养钵育苗，由于春大白菜苗期在2℃-10℃的环境中，经过10-15天后，极易通过春化阶段，后期不能形成叶球而发生抽苔开花现象，所以育苗的关键技术在于温度管理，要求春大白菜播种后保持在13℃以上，苗期白天保持在22℃至25℃，低于5℃或高于25℃都会生长不良，夜晚可在小棚上增盖草帘或两层遮阳网防冻，苗龄20-23天，3至4片真叶。
　　3、施足基肥，合理密植。选择近2年内未种植过白菜的肥沃土地，结合耕翻整地作畦。2月底至3月上旬，每亩基施生态有机肥80-100公斤。筑畦宽1.5米至2米，每亩用72%“都果”100毫升兑水40公斤均匀喷面，防除禾本科杂草，然后平铺地膜，按株距40厘米，行距40-58厘米，在畦面上用开塘器打孔。3月上中旬选择健壮苗定植，定植后浇足活棵水，然后闭棚增温保湿，促进缓苗。
　　4、加强田间管理。春大白菜定植缓苗后，棚温超过25℃时，要通风换气，夜晚要注意保温，特别是要检查围裙膜是否盖好，防止漏风受凉导致边行大白菜后期抽苔，当室外夜间气温稳定在15℃以上时，可撤去棚膜，缓苗后追施1-2次薄水粪，大白菜莲座期至结球始期，结合浇水每亩追施生态有机肥40-50公斤。结球期选用“硫酸链霉素”3000-4000倍液喷洒叶柄及茎基部，防治软腐病，用72%甲霜灵锰锌500-600倍液喷洒叶片，防治霜霉病，用10%“吡蟲啉”2000倍液防治蚜虫，收获前10天停止使用。
　　（作者单位：224600江苏省响水县小尖镇农业技术服务中心）