【摘 要】
：
以草本植物牛蒡的干燥成熟果实为原料,探讨了超临界状态下CO2萃取流量、萃取压力、萃取温度及动态萃取时间对萃取牛蒡子出油率的影响,并对萃取后的牛蒡子剩余油量进行提取,考察牛蒡子油是否萃取完全.结果表明,萃取流量300 L/h、萃取压力30 MPa、萃取时间6 h、萃取温度40℃可以达到最佳出油率.
【机 构】
：
重庆科瑞制药(集团)有限公司,重庆 400060;重庆化工职业学院,重庆 401220
论文部分内容阅读
以草本植物牛蒡的干燥成熟果实为原料,探讨了超临界状态下CO2萃取流量、萃取压力、萃取温度及动态萃取时间对萃取牛蒡子出油率的影响,并对萃取后的牛蒡子剩余油量进行提取,考察牛蒡子油是否萃取完全.结果表明,萃取流量300 L/h、萃取压力30 MPa、萃取时间6 h、萃取温度40℃可以达到最佳出油率.
其他文献
本文通过对广东地区湿米粉的生产过程中可能存在的质量风险进行梳理分析,结合新发布的《食品安全地方标准湿米粉生产和经营卫生规范》(DBS 44/017—2021)的要求,提出实施该类产品生产许可审查的要点,以供实际工作参考.
以黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)含量为50μg/kg的花生油为原料,254 nm的紫外灯为光源,通过调节紫外照射强度、照射时间以及花生油的铺展厚度,研究不同条件下紫外照射对花生油中AFB1含量的影响.研究结果表明,紫外照射能显著降低花生油中AFB1含量,其残留量与照射强度和照射时间成正比,与油的铺展厚度成反比.对于AFB1含量为50μg/kg,厚度为5 cm的花生油,经强度为1000μW/cm2的紫外线照射15 min后,其ABF1残留量能够降解至国家标准限量(20μg/kg).
本文分析了2018年至2020年贺州市3县2区食品安全抽检和风险监测的情况,得出贺州市各县(区)食品安全状况.近3年来,贺州市食品安全总的抽检量分别为1308批、2226批、7466批呈递增趋势,而抽检不合格率分别为6.2％、4.2％、1.7％呈递减趋势,总体水平良好.根据不合格项,总结出风险较高的食品类别有酱腌菜、茶叶、餐饮食品等,风险高的项目主要有农药残留、超范围和超限量使用食品添加剂、微生物污染等.对食品质量安全状况进行分析,以期为贺州市食品安全监管提供数据参考.
本文建立了毛细管柱气相色谱-电子捕获检测器测定小米中六六六和滴滴涕残留量的分析方法.试样经石油醚振荡提取、滤纸过滤、氮吹浓缩和浓硫酸净化后供气相色谱仪检测.结果表明,六六六的4种异构体和滴滴涕的4种衍生物在0.005～0.100μg/mL线性关系良好,方法检出限均为0.25μg/kg,平均加标回收率为80.18％～117.24％,RSD为2.05％～4.87％.该方法操作简便,准确可靠,可在基层食品检验实验室推广.
本文综合分析了辽宁省沈阳市2021年度收获的27个有代表性的稻谷品种的品质情况,根据品质指标分析评价结果,更好地引导农民种植优质品种,指导粮食收储企业科学收储粮食.评价结果表明,辽粳399等26个品种均满足优质稻谷标准规定.
目的:检测湖南省邵阳市餐饮自制食品中食品添加剂的使用情况,找出其中不合格项目,分析问题存在的原因,为食品监管提供技术保障.方法:在2017—2021年度邵阳市省级食品安全监督抽检中,采集邵阳市油炸面制品、发酵面制品、酱腌菜制品、酱卤肉制品和饮料制品等5大类别385批次餐饮自制食品,按照国家标准对防腐剂、甜味剂、着色剂和膨松剂等项目进行检测并判定.结果:其中不合格28批次,总合格率为92.7％,按产品类别分别为油炸面制品69.0％、发酵面制品89.9％、酱腌菜制品100.0％、酱卤肉制品100.0％和饮料制
近年来,随着社会的发展,酸奶需求量大大增加,其包装上酸奶残留总量也日趋增长,由此造成的浪费变得不容忽视.本文通过对酸奶企业使用超疏水性包装材料前后的利润进行计算对比,分析使用超疏水性包装材料对酸奶利润的影响.结果可知,该材料的使用可以增加产品的销售量,进而提升企业的整体收入.同时,基于现实考虑,按照投入比例分配的机制,当产品创新的成功概率达到一定值时,参与创新的多个企业都愿意采用超疏水性包装材料.
为评定气相色谱-串联质谱法测定芹菜中克百威残留量的不确定度,本文根据《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》(GB 23200.113—2018),参照《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012),建立气相色谱-串联质谱法测定芹菜中克百威残留量的不确定度数学模型,分析检测过程中的主要不确定度来源,探讨控制测量不准确度的方法.结果表明,芹菜中克百威残留量为(0.018±0.001)mg/kg(P=95％,k=2),其中测定不确定度的最重要来源是
目的:分析和探究生活饮用水监测中微生物检验技术的应用价值.方法:选取山东省东营市2019年12月—2021年6月的枯水期样本和丰水期样本各48份作为研究对象,采用滤膜法检验(研究1组)与多管发酵法检验(研究2组),统计枯水期与丰水期两组微生物检出情况.结果:枯水期的检验结果显示,研究1组的大肠埃希菌与耐热大肠菌群检出率分别为73.0％、81.2％,研究2组的大肠埃希菌与耐热大肠菌群检出率分别为79.2％、83.3％,研究2组的检出率明显优于研究1组,组间差异具有统计学意义(P<0.05);丰水期的检验结果
广西北海市地处中国南边太平洋边缘,属于亚热带海洋性季风气候,夏季高温多雨,冬季温和少雨,一年四季平均温度较高.在湿热条件下,发酵类型的腐乳生产加工非常困难,容易滋生腐败菌污染.因此,本文对低盐油型腐乳的加工工艺进行初步研究,开创新的研究方法,以达到降低腐乳中含盐量、延长货架期的作用.研究结果表明,最佳低盐油型腐乳的工艺条件为豆腐坯长毛霉的培养温度为15℃、豆腐坯长毛霉的培养时间为36 h、腌坯食盐添加量为6％和后发酵时间为60 d.