粮食库存质量审计中需要注意的几个环节

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粮食是关系国计民生的重要商品,是国民经济的重要战略物资。粮食收购作为粮食进入流通领域的第一个环节,对保证粮食储得住、销得出具有重要作用。现行粮食收购,主要以容重、水分、杂质和不完善粒等指标确定小麦收购等级。因此在粮食库存实物审计中,应重点对粮食容重等指标的真实性进行检查。
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