冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少。
　　“立冬为冬日始。”《月令七十二候集解》曰：“立，建始也。”在古代，立冬与立春、立夏、立秋合称四立，是个很重要的节日，皇帝会率领文武百官到京城的北郊行“迎冬”之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。历史过去了，留下的是文化，“立冬补冬”的习俗即是传统文化之一。“立冬补冬”除了御寒增加体温，还能抗衰老、延年益寿。
　　从《黄帝内经·素问·四季调神大论》“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆则伤肾，春为痿厥，奉生者少”，到元代忽思慧《饮膳正要》“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒”，文献典籍精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法，即冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
　　立冬前，温养神气，以养阳气，“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，使体内阳气得以潜藏。根据中医“虚则补之，寒者温之”的原则，冬季“食补”，应多吃温性、热性的食物，以及富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。古人云：“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”起居调养“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，潜藏阳气，蓄积阴精。同时，睡前泡脚，安神活血祛淤。
　　“药补不如食补。”食补在冬令尤为重要，利用食补藉以养生。补虚损，抗寒冷，复元气，预防疾病，“冬令进补，明年打虎”嘛。但是，食补也有一定的讲究。如中医学根据天人相应、时脏对应的理论，冬季属肾，肾主脏精而为生命之元，故冬季进补重要的是滋补肾脏，肾强壮人体亦强壮。而且，不但不能过分的夸大食补的功效，还应避免误用不适当的药材。如，肠胃有问题的人，一定要小心选择适当的药膳，否则过于滋腻辛辣的补药，容易造成肠胃的损伤。
　　许多女性患有医学上称之为“女性冷感症”的毛病。如畏寒怕冷、四肢不温等，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉等食品。俗话说：“一鸽九鸡。”鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，比鸡肉还易消化吸收。鸽肉内的性激素还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖，要不何来“人参补气、羊肉补形”之说？
　　俗话说：“三分医，七分养，十分防。”养生的重要性不言而喻。但是，一味的“大补特补”，很可能补出了咳嗽、痰多、出鼻血……等问题。报载，几百种药全线涨价，有的涨价超过300倍，药价如此之高，还让人怎么活？所以，我给大家推荐一个最简单、最便宜、最好的进补方法就是早睡，最迟不晚于23点前睡觉。夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。
　　（编辑 孙腾飞）