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目的 通过营养学专题培训提高临床护理人员饮食宣教的深度和广度,从而改善患者围手术期的饮食现况.方法 选取2014年5月-2014年7月除特殊治疗饮食外的172例择期手术患者为对照组,同年8月对妇科护士进行针对性营养学专题培训后选取2014年10月-2014年12月除特殊治疗饮食外的203例择期手术患者为观察组.结果 对照组饮食知晓率、依从率、饮食宣教满意度分别为28.4.%、51.74%、59.88%低于观察组的80.2%、90.4%、93.1%,P〈0.05,差异具有统计学意义.结论 饮食宣教是患者对饮