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乳腺生物反应器技术是指利用动物乳腺特异性的乳蛋白基因启动子调控元件指导外源基因在乳腺中高效定位表达，并从转基因动物乳汁中获取重组蛋白的一种转基因技术。动物乳腺是一个封闭系统，而乳腺组织是一个高效的蛋白质合成器，其合成的蛋白非常接近于天然蛋白质，具有高活性、低抗原性和高稳定性的优点，所以乳腺组织表达的药用蛋白绝大部分可以从乳腺组织中排出后利用。目前全世界从事该项商业开发的公司已有30多家，表达水平达到可以进行商业生产的药物蛋白达到40余种，其中已在临床试验的蛋白有10余种。