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用差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG/DTG)对同期采摘的不同原产地的茶叶进行了热分析研究.结果发现,不同产地的茶叶的热化学性质有明显差别.从加热失重、焓变和峰的位置可快速简便的鉴别不同产地的茶叶.
不同产地茶叶的热分析鉴别
【摘 要】
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用差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG/DTG)对同期采摘的不同原产地的茶叶进行了热分析研究.结果发现,不同产地的茶叶的热化学性质有明显差别.从加热失重、焓变和峰的位置可快速
【机 构】
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湖北民族学院应用化学研究所
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2004年5期
【基金项目】
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湖北省教育厅科研项目
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