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西瓜经水蒸汽蒸馏，乙醚萃取挥发性成分，通过气相色谱－质谱联用（ＧＣ－ＭＳ）测定，发现西瓜皮中含有４２个组分，确定了其中１９个组分的结构。
GC—MS测定西瓜皮中的挥发性成分
【摘 要】
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西瓜经水蒸汽蒸馏，乙醚萃取挥发性成分，通过气相色谱－质谱联用（ＧＣ－ＭＳ）测定，发现西瓜皮中含有４２个组分，确定了其中１９个组分的结构。
【机 构】
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华东地质学院应用化学系
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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1999年4期
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